Фестиваль «Ковун сайли» проходит в Бухаре

 In Новости

Богата и колоритна природа Узбекистана. С приходом лета прилавки на рынках наполняются сочными и спелыми фруктами, практически до поздней осени горожане наслаждаются изобилием яблок, груш, винограда, арбузов и дынь. Узбекские фрукты стали важным летним атрибутом, визитной карточкой нашей страны.

И не зря начало августа в самом сердце нашей Родины, ознаменовано большим событием, фестиваль дынь «Ковун сайли» проходит в эти дни в Бухаре. Традиционный фестиваль в этом году проходит под девизом «Плодотворная земля Бухары».

Часто в поездках зарубеж или в страны постсоветского пространства наши соотечественники возят с собой в качестве презента ярких представителей плодовоовощной культуры — арбузы и дыни. Ведь что может быть вкуснее в жаркие дни холодного спелого и сочного арбуза или ароматной дыни. Но спелыми арбузами, также как  и яблоками, сейчас никого не удивишь, сердце зарубежного покупателя покорили узбекские дыни. Вот, недавно, в 2017 году впервые в истории Узбекистана наши дыни экспортировались в Соединенные штаты Америки. Первая партия в  объеме 1 тонны была направлена в Американский торговый дом в Нью-Йорке.

Сладкий и вкусный каждый сорт дыни уникален  по-своему. Пик сезона ароматных дынь приходится на август и сентябрь, но существуют и более ранние и поздние дыни. В целом, в Узбекистане насчитывается примерно 10 сортов дыни: амири, хандалак, чиллаки, оби-новвот, кукча, босволди, кизил ковун, кук дуппи, жура канд, мирзачульская дыня, наиболее популярная как «торпедо».

Большая или маленькая, твердая или тающая во рту узбекская дыня — идеальный десерт в жаркое время года. Гости фестиваля имели возможность отведать лучших сортов дынь, выращиваемых в Бухарской области.

По сообщению организаторов целью проведения данного фестиваля является восстановление исчезающих сортов дыни на территории Бухарского региона, выявление новых сортов, их переносимость  почвенно-климатических условий данного региона, выбор сортов дыни, пригодных для экспорта, внедрение передовых достижений в процессе их культивирования и выращивания. В завершение фестиваля будет определен победитель среди лучших садоводов-производителей королевы бахчи.

Фестиваль организован Хокимиатом Бухарской области и Бухарским  департаментом по развитию туризма.

Последние посты

Leave a Comment

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text.

Start typing and press Enter to search