Национальная узбекская кухня

 In Вкусный Узбекистан

Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых и красочных на Востоке!

Некоторые узбекские рецепты имеют многовековую историю. Расположенный на пересечении караванных дорог Великого Шелкового Пути, Узбекистан в течение многих веков впитал в себя самые интересные и необычные рецепты блюд различных стран.

Важное место на местном столе занимает баранина, конина, превосходные местные супы с большим количеством овощей, сами овощи, кисломолочные продукты и хлеб. Горячая лепешка из тандыра, ароматный плов, наваристая шурпа и тающая во рту самса – по праву считаются шедеврами узбекской кухни!

Каждое из узбекских блюд имеет свои традиции. В разных вилоятах Узбекистана одно и то же блюдо может готовиться разнообразными способами: на севере отдают предпочтение плову, жареному мясу, изделиям из теста и лепешкам, на юге же готовят множество видов довольно сложных блюд из риса и овощей, а также делают превосходные десерты.
Некоторые узбекские рецепты имеют многовековую историю. В стране насчитывается около тысячи блюд и рецептур, чье происхождение прослеживается со времен до тюркского и монгольского вторжений, причем в разных регионах страны их могут готовить по-своему.

На севере отдают предпочтение плову, жареному мясу, изделиям из теста и лепешкам. На юге же готовят множество видов довольно сложных блюд из риса и овощей, а также делают превосходные десерты. Важное место на местном столе занимает баранина, конина, превосходные местные супы с большим количеством овощей, сами овощи, кисломолочные продукты и хлеб.

Последние посты

Leave a Comment

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text.

Start typing and press Enter to search