Праздник винограда в Алтынсае

 In Вкусный Узбекистан, Музыка из глубины веков, Новости, Сурхандарьинский рег.

В начале августа 2018 года в махаллях Вахшивор и Бустон Алтынсайского района в Сурхандарьинской области отметили большой праздник – фестиваль Бахши, посвященной этнической поэзии и песне. Лучшие акыны и поэты-песенники собрались в эти дни чтобы отметить праздник урожая фруктов и отдать дань нашей природе. Главным героем фестиваля стал виноград — ведь именно в августе созревает этот сочный и очень полезный фрукт.

Ризамат, хусайни, сояки, кишмиш, чарос, кара-палван, мускат – просто глаза разбегаются от изобилия сортов винограда. Каждый из сортов требует определенных климатических условий, положения и места возделывания данного плода.

Как известно виноградарство и виноделие было развито в Узбекистане с древних времен.

Исследования ученых последних лет установило, что виноград в Средней Азии был введен в культуру около 6 тысяч лет тому назад, и что уже в те времена существовала достаточно высокая техника виноделия и выращивания винограда.

Первые упоминания о виноградарстве и виноделии в Средней Азии появились в священной книге зороастрийцев Авесте. Зороастрийцы очень почитали вино. Виноделие считалось благородным делом, а потребление вина выступало непременным ритуалом во всех торжественных случаях.

Исторические корни народных и этнических песнопений Бахши – тоже исходят с доисламского периода народного фольклора. Неотъемлемая часть бахши — дутар, струнный щипковый музыкальный инструмент с длинным грифом, двумя жильными или нейлоновыми струнами и грушевидным резонатором. В Бахши значительное место отводилось поэтическим состязаниям.

Второй день фестиваля поэтических состязаний Бахши прошел у священного мавзолея Суфи Оллохёр – узбекского поэта и философа, представителя суффийского учения, и завершился праздником винограда  в соседнем фермерском хозяйстве «Янги турмуш».

 

Последние посты

Leave a Comment

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text.

Start typing and press Enter to search