El lugar considerable en la vida ocupa la ceremonia de té, como elemento de la hospitalidad. Al mismo tiempo, hacer la infusión de té y servir té a los huéspedes es una tarea especial del dueño. Es una tradición invitar al almuerzo o cena  y llegar a tiempo. Llegando como huésped los visitantes vengan con sovenir o dulces los niños de los dueños de la casa. Habitualmente saludan dando la mano uno a otro. Saludan con las mujeres pegando las manos derechas en el pecho, y con las personas sentadas lejos saludan dando la mano en pecho y con un gesto de inclinación de la cabeza. Según la tradición en este tiempo interesan con salud, estado del asuntos en trabajo y en casa. En los lugares rurales cuando llegan huéspedes-mujeres no se sientan cerca de una mesa con los hombres, y no molestan a sus conversaciones. No acepta admirarse de belleza de las mujer y prestarlas una atención fija. Cuando entran en la casa se descalzan. Es necesario sentar en un lugar, lo que señala el dueño de la casa. Al mismo tiempo, el lugar invitado de la parte del dueño es más lejos de la entrada, eso significa que el dueño es más respetable.

Ritos

Los ritos del pueblo uzbeko están llevando durante muchos siglos yen el resultado de proceso complicado de la unión de las tradiciones y costumbres de todas las tribus y nacionalidades, que tomaban la parte en los procesos étnicos uzbekos. Ellas son muy originales, vivas, multiformes, suben a las relaciones patriarcales. La mayoría de los ritos siguen a la vida familiar, que son relacionados con el nacimiento y la crianza de los niños, bodas, entierros. Tienen papel especial los ritos relacionados con el nacimiento y la crianza de los niños (beshik tuyi, hatna qilish), enlace matrimonional (fatiha tuyi, boda). A menudo ellos presentan sus entrelazamientos de los ritos islámicos con las formas más antiguas, que están relacionados con los prácticos mágicos. Desde la aceptación de islám muchos usos de las costumbres cotidianas sufrieron su influencia, y en la vida de los uzbekos entraban los ritos religiosos de musulmán.  El viernes es un día festivo, que se celebra una oración común en las mezquitas catedrales. Los ritos patriarcales prolongan con su existencia en la vida social, que se concentran en las mezquitas, chaijaná (salón de té en Asia Central), en bazar, donde participaban excepcionalmente los hombres.

Beshik tuyi (boda de cuna)

Beshik tuyi (es una fiesta infantil de los niños que recién nacidos) – es una fiesta ritual, que está relacionada con acostar primera vez al niño en la cuna especial uzbeko. Esto es un rito más antiguo y popular en Uzbekistán. Habitualmente, ese evento tiene lugar en los 7º, 9º,11º días después de nacimiento del niño. En las regiones diferentes el rito tiene su particularidad y depende del nivel de la abundancia en la familia: habitualmente la familia rica celebra ampliamente a esa festividad, y en la familia de pocos medios la celebran simplemente. Los  parientes y padres de la madre del niño traigan a Beshik (“cuna”) y los accesorios necesarios para el niño. En la mesa ponen las galletas, dulzuras y juguetes. Preparan los regalitos para los padres del niño, sus abuelos y abuelas preparan. Beshik, adornado lujosamente, dasturxan (manteles), los regalos se cargan en un camión y junto con los huéspedes bajo el sonido de karnay, surnay (instrumentos nacionales de música) y pandero se dirigen a la casa de los padres del niño. Según la tradición a beshik llevado al principio coje en el hombro derecho el abuelo del niño, luego da al hombro derecho de padre, quien da a la madre del niño. En los tiempos pasados, que todos los pensamientos de los invitados eran puros y buenos, el rostro recubría con la harina blanca. Los invitados se invitan al cuarto de huéspedes, donde sirven una mesa muy rica y con abundancia, y cuando los huéspedes comen las comidas, escuchan las músicas y se divierten, en el cuarto vecino las mujeres ancianas celebran la ceremonia de empañar al niño y le acuestan en su beshik. En el fin de la ceremonia los invitados entran en el cuarto de niño para verle, le entregan los regalos y echan parvardas (el bombón nacional uzbeko de color blanco) o azúcar cerca de beshik. Con eso se acaba ceremonia, y los invitados se marchan a sus hogares.

Fatija-tuy (esponsales)

Enlace matrimonial se organiza con el permiso y la bendición de los padres y consiste en dos etapas. Cuando el hijo llega a la edad mayor, los padres empiezan a buscar la muchacha conveniente para su hijo. En este proceso asisten los familiares cercanos, vecinos y los amigos. Al encontrar la novia conveniente, tías de la parte de madre y las de padre vienen a casa de la muchacha bajo cualquier pretexto, para conocer la novia, sus padres y la situación familiar de la novia potencial. Luego los vecinos y conocidos van a preguntar sobre la familia de la novia. En caso de que reciben las menciones honoríficas se envian las casamenteras a casa de la novia. Uno de los procesos generales de pedir en matrimonio es “Fatija tuy” (casamiento o desposorios). Las casamenteras fijan el día de desposorios. En este día en la casa de la novia se reunen los renombrados en círculos de los ancianos y el mandatorio de la mahalla (un bloque pequeño de la ciudad y consiste en algunas calles). Después de que los intercesores exponen el objeto de su llegada, se comienza el rito de “Non sindirish” (literamente “Fracción del pan”). De este momento los jóvenes se consederan prometidos. “Fatija tuy” se termina con la fijación del día del matrimonio y de la boda. A cada uno de los intercesores se entregan dasturján (un maltel con dulzuras y dos pan) con dos lepeshki (galletas nacionales uzbekas), dulzuras, también se entregan los regalos de la parte de la novia al novio y a los padres de él. Cuando regresan los intercesores a la casa del novio reciben las bandejas con los regalos de sus manos y terminan el rito de “Sarpo ko’rar” (presentación de los regalos). Tradicionalmente dasturján se desenvuelve por la mujer de la familia numerosa. Todos los reunidos se regalan con los bizcochos y dulces traidos de la casa de la novia. Esta ceremonia concluye el rito de desposorios. Desde el momento de Fatijá tuy hasta la boda los padres de dos partes solucionan las comunes cuestiones relacionadas con la organización de la boda. En unos días antes de la boda en la casa de la novia se celebra “Qiz oshi” (literalmente “Palov de la señorita”), al que la novia invita a sus conocidos y amigas.

Boda

La ceremonia nupcial tradicionalmente tiene una importancia particular en la vida de los uzbekos y se celebra excepcionalmente en particular. En existencia de los términos generales esta ceremonia tiene sus particulidades propias en varias regiones. El momento principal del ciclo nupcial de la ceremonia es el traslado de la novia a casa del novio. En el día  de la boda en la casa de la novia se organiza palov nupcial preparado en la casa del novio y traido a la casa de la novia. Lo mismo palov se organiza en la casa del novio. En el día de la boda imám de mezquita hace oración “Hutbaí nikoh” (oración del casamiento) para los jóvenes, lo que después las parejas se notifican como el marido y la esposa canónicos ante el Dios. El imám explica sus derechos y obligaciones a los jóvenes ante uno a otro. Ordinariamente después de la realización de nikoh la pareja se dirige al registro civil para registrar su matrimonio oficialmente. En el día de la boda en la casa de la novia ponen al novio “sarpo” (vestido y calzado, los regalos nupciales), lo que antes el novio y sus amigos se dirigen a saludar con los padres de la novia. Después del regreso del novio con sus amigos también viene la novia. Antes de la partida a la casa de la familia nueva se organiza el rito de la despedida con los padres de la novia. Le acompañan sus amigas cercanas. Ellas van  a cantar el canto “Ulanlar” y “Yor-yor” (el nupcial canto tradicional uzbeko). Del encuentro de la novia en la casa del novio se comienza la boda. Al final de la boda el novio acompaña la novia hasta el puerto del dormitorio de la nueva pareja. En el dormitorio la encuentra “yanga” (es puede ser su cuñada o una señora cercana de la novia), la novia se cambia de ropa y se prepara para recebir el novio estando tras de  la “gushanga” (la colgadura de la cama). Dentro de unos tiempos en la entrada de la habitación viene el novio acompañado con sus amigos y acompañando con “yanga” el novio se dirige a la colgadura de la cama, donde le espera la novia. Para entrar allí  y ver la novia el novio tiene que pagar a “yanga”.  Después los dos se quedan solos durante la noche. Temprano por la mañana se organiza el rito “Kelin salom” (Saludo de la novia). A principio de la ceremonia los padres, todos los familiares cercanos, amigos y los vecinos cercanos del novio se reunen en el patio. Todos llegan por turno a la novia con los deseos buenos y con los regalos. Y la novia les recibe doblando el espinazo (la posición que se trata el respeto profundo y saludo inicial). Así se acaba la fiesta y se comienza la vida familiar.

Palov de la mañana

La ceremonia del palov de la mañana se organiza en la víspera de las bodas (“Sunnat tuyi” (un tipo de la boda muslímica dedicada a una acción obligatoria para los chicos) o boda nupcial) y en las ceremonias exequias (dentro 3 y 20 días, el año desde el día de fallecimiento).  Los organizadores de la boda fijan el día de la ceremonia del palov de la mañana, previamente de común acuerdo con la opinión pública de la mahalla o con el cómite del barrio. En este día se envían invitaciones a los familiares, vecinos y a conocidos. Por la tarde se organiza la ceremonia de “Sabzi tugrar” (el proceso de cortar zanahorias, habitualmente se realiza por los hombres de la familia y de la mahalla). Después de cumplimiento de este proceso todos los asistentes se invitan a la mesa. De costumbre en este ceremonia invitan los cantantes también. A la mesa en tiempo de agasajo los ancianos distribuyen encargos entre los participantes. Palov de la mañana debe ser preparado hasta el cumplimiento de la plegaria mañanica, ya que los primeros huéspedes deben ser sus organizadores. Al momento del cumplimiento de la plegaria mañanica los sonidos de karnay, surnay (los instrumentos nacionales de la música uzbeka, tiene la forma parecida a flauta) y de pandero avisan que empieza el agasajo del palov de la mañana. Los huéspedes se sientan en la mesa y después del cumplimiento de la fotijá (el acto muslímico de la bendición se reliza abriendo dos palmas y pronunciando los buenos deseos y pasando las palmas por su frente y los ojos) se sirven lepeshki y té. Después se sirven palov en lagan (los grandes platos) – cada uno para dos personas. Después de banquete se levanta la mesa y de nuevo hacen fotijá, expresiendo gratitud al organizadores y se van. Después de la partida de ellos se pone la mesa en orden para recibir los nuevos huéspedes. Palov de la mañana se dura un y media o dos horas. Durante este tiempo los cantantes invitados cantan canciones. A la terminación de la ceremonia se entregan los regalos a los huéspedes de honor, de costumbre se entregan chapan (bata oriental de los hombres). Palov de exequias se distingue del palov festivo por lo que, al sentarse los huéspedes a la mesa pronuncian sura del Corán y dicen misa de difuntos. Se termina el banquete con la pronunciación de sura del Corán. En palov de exequias no se invitan  los cantantes y las mesas se ponen más modestamente que en el palov festivo. Hay que notar una particulidad común del palov festivo y lo de exequias, que los dos se sirven solamente por los hombres.

Fiestas

La más importante fiesta estatal es – El día de la Independencia – se celebra solemnemente en el 1 de Septiembre. Anualmente en el 8 de Diciembre se celebra El día de la Constitución en señal de la aceptación de la nueva Constitución de Uzbekistán independiente en el 1992. Como en la mayoría de los países en el 9 de Mayo se celebra El día de la conmemoración y de honramiento. Se celebran a lo grande las fiestas relacionadas con la terminación del ayuno, -Khayít de Ramada (Eid al-Fitr) y Kurbon-Khayit (Eid al-Adha) celebrada en señal de hacer sacrificio (habitualmente carnero) para el Diós. Kurban-Khayit es una de las más importantes fiestas muslímicas. En este día después del cumplimiento de los ritos determinados fieles van de visita o reciben a los huéspedes en su casa, ayudan a los enfermos, señeros y dan prueba de caridad a sus cercanos. Es magnífica la fiesta religiosa “Khayit de Ramada”- la fiesta de la purificación espiritual y moral. Se comienza con la terminación del ayuno de 30 días, que por las reglas islámicas caye en el mes noveno del año Khihzriy (año muslímico). En esta fiesta es debido conmemorar a los difuntos, visitar a los enfermos y viejos, hacer benificencias y prestar atención bondadosa.

Navruz

Siendo una de las más antiguas fiestas Navruz se celebra en el 21 de Marzo en el día del equinoccio primaveral. Esta fiesta conservada en su rito las características del zoroastrismo se cuenta como el despertamiento de la naturaleza y el comienzo de los labores de siembra. En los oasises agrícolas de antiguo Uzbekistán en cada primavera se organizaban las grandes fiestas y los mercados festivos. Tradicionalmente hasta ahora en cada casa cocen los polvorónes nacionales llamados “baursak” y preparan sumalak, el plato tradicional de la fiesta.  Ordinariamente después de la celebración se comienzan los trabajos de campo, que en antiguos tiempos también conllevan con el cumplimiento de varios ritos: antes de ir al campo a los cuernos y pescuezos de los bueyes y toros untan con el aceite. El primer sucro se organiza por el más estimado el más mayor miembro del pueblo. En los años de la independencia estatal la celebración de Navruz consigue la amplitud y profundidad nueva. Este llegó a ser la fiesta de toda la nación de la amistad, armonía y fraternidad de todas naciones. En las representaciones escenificadas de un modo pintoresco se descubre la comprensión filosófica y poética de Navruz, y su papel en la historia nacional.

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