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Chaikhana

Un luogo di riposo preferito dagli uzbeki è, naturalmente, la casa da tè!

Chaikhana è un luogo di ristorazione popolare in Oriente, dove si può avere un pranzo o una cena abbondante. La storia della casa da tè risale a secoli fa.

In passato, le case da tè si trovavano accanto ai caravanserragli nelle grandi città, e assomigliavano ai moderni hotel che fornivano servizi aggiuntivi - pasti e bevute di tè. Qui la gente del posto incontrava viaggiatori, mercanti e studiosi e apprendeva da loro le ultime notizie sulla vita in altri paesi. È qui che sono stati redatti i documenti e sono stati fatti gli accordi commerciali.

Al giorno d'oggi, una casa da tè è un caffè o un ristorante nazionale dove si servono principalmente piatti nazionali tradizionali.

In Uzbekistan, una casa da tè può accogliere i cari ospiti, tenere matrimoni e altre celebrazioni, o semplicemente divertirsi con la famiglia e gli amici.

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