Turismo gastronomico

Assapora l'Uzbekistan!

✔️ L'Uzbekistan ha il pane più delizioso;

✔️ Molti piatti uzbeki vengono cucinati a fuoco aperto (focolare);

✔️ In Uzbekistan è consuetudine mangiare cibi grassi e ipercalorici;

✔️ Dopo aver mangiato, gli uzbeki bevono tè caldo;

✔️ Gli uzbeki mangiano carne di agnello, manzo e cavallo (salsiccia di cavallo - kazi);

✔️ In Uzbekistan, gli ospiti vengono accolti con tè profumato e torte spezzate, e vengono scortati con deliziosi pilaf;

✔️ Una speciale cerimonia del tè (tradizionalmente, secondo la cerimonia del tè uzbeka, una ciotola di tè viene versata in una teiera tre volte prima dell'ospite, il tè viene servito all'ospite il quarto). In diverse regioni dell'Uzbekistan, le tradizioni del tè possono differiscono l'uno dall'altro.

La cucina uzbeka è forse una delle più diverse e colorate al mondo. Se vuoi goderti il pilaf più profumato del mondo, succoso montone alla brace o kabob tandoor, lagman piccante o samsa croccante e fondente in bocca, vieni in Uzbekistan!

Pane uzbeko - non, patyr, shirmoi -non, katlama

Piatti di pasta - somsa, manty, khanum, chuchvara, naryn, kovurma lagman

Piatti di riso - pilaf, shavlya, moshkichiri, moshkhurda, mastava, khasip

Dolci e dolci - frutta fresca e secca, sumalak, halva, halvaitar, nisholda, chak-chak, bugirsak, kushtili, urama - sottobosco, baklava, pashmak bekhi-dulma

Bevande: tè, koumiss, sharbat, ayran, katyk