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MAL「UTAIR」機内誌のページに掲載されている古くて永遠に若いブハラ
「ブハラは中央アジアのメッカと呼ばれています」と、旅行ジャーナリストのオルガ・ヤコビナの著者は記事に書いています。そして最近、それは観光客のメッカにもなりました-ここで過ごす週末は印象が信じられないほど豊かであると同時に信じられないほど予算が多いので、絶対に当然です。
色のついた絹に身を包んだ
「彼女は何歳ですか、誰も知りません。街はいつも同じ場所にあり、考古学者が文化の層を上げ始めたとき、彼らの発掘は20メートル下がった。この深さで発見された遺物の年齢は2500年ですが、これは終わりから遠く離れており、むしろ歴史の始まりではなく、地下水だけでは科学者が下がることはできません。過去25世紀にわたって、ブハラは5つの王国と1つの共和国の首都でした。彼女はマケドニア人とジンギスカンに征服され、マルコポーロとオマールカヤムに賞賛され、偉大なアミールティムールは彼女に「シャリフ」-「神聖な」という称号を与えました。街の歴史的中心部には非常に多くの建築記念碑があり、ユネスコの世界遺産に完全に含まれています。そして2020年に、ブハラはイスラム文化の公式の首都として選ばれました。」同時に、ジャーナリストによると、有名なタイトルだけでなく、観光スポットの輝かしい歴史により、ブハラは「必見」のカテゴリーの都市になっています。暖かく、フレンドリーで、活気があり、もてなしの雰囲気が、観光客がブハラを愛する理由です。
「これは本当の東洋の美しさです。一度見れば、1世紀を忘れることはありません。夏は暑く、冬は本当に寒いですが、春と秋はデートにぴったりの時期です。」
エミールの世界
ブハラの観光スポットについて話すと、オルガヤコビナは、街の中心であり、その途方もなく長い歴史全体の出発点である箱舟の要塞を選び出します。 「何千年もの間、城塞は何度も破壊され、再建され、再建され、最終的には都市内の実際の都市になり、高い人工の丘の上に立って、難攻不落の壁に囲まれました」とロシアのオブザーバーは書いています。 -焼きレンガで作られた要塞は、木製の排水システムで剛毛で、多くの外国の征服者にとっては強すぎました...今日、要塞の壁は修復されましたが、要塞のほとんどは廃墟にあります。生き残った内部の建物はごくわずかです。玉座の間、モスク、独立した別棟で、現在は博物館の展示があります。これとは別に、サマニド廟、チャシャアユブ廟、チョルマイナー、シトライモヒコサ宮殿などのモニュメントの美しさと壮大さが記されており、ジャーナリストによると、それぞれが建築の傑作であり、人間の天才の象徴です。
文化資本
「ブハラ」という名前は「知識の住まい」を意味し、記事の著者は次のように報告しています。ここで-アビセンナ、フィロウシ、ルダキ、ウルグベク、ハッヤム、ナルシャヒ、そして伝説の賢人ホジャ ナスレッディンは、ブハラから来たと考えられています。 16世紀、最も繁栄した時期には、市内に200以上のマドラサがありました。」マドラサ、モスク、カナカ（スーフィーの精神的な住居）は、豪華に装飾されたアーチ型のファサードの類似点と相違点を探すように誘うように、ペアで向かい合って立っていることに注意してください。この認識可能な建築技術は「コッシュ」と呼ばれ、信じられないほどのステレオ効果を生み出し、すでに強力な美的インパクトの力を倍増させます。
「建物に入ると、万華鏡に着陸したようなものです。学生の独房に通じる多くのドアがある対称的な中庭-フジュラスです。テラス-巧みにトリミングされた柱と塗装された天井のあるアイバンがあります。三次元のハニカムムカルナスアーチとレンガと明るいタイルで作られた最も複雑な装飾品。そして、どこにでもお土産が並ぶカラフルな屋台はありません。
市場の日
ブハラ「シャリスタン」（都心部）は野外博物館です。また、1つの大きな市場です。 オリガ ヤコヴィナによると、ブハラのショッピングアーケードは美術館の展示会よりも印象的であり、バザール自体は安全に文化遺産の対象として宣言することができます。グレートシルクロードの最も重要な停留所の1つであるブハラは、常に賢者だけでなく売り手の都市でもあり、キャラバンサライの数だけがここのマドラサの数と比較することができました。
「中世のショッピングモールは、目的を変えることなく今日に至っています。外から見ると、ドームの下にあるこれらのエンフィレードは本物の宮殿のように見えます。それらを歩くことは文化的な経験ほど買い物ではありません：棚に置かれているものを並べ替えて見るのに何時間もかかります：ローブと頭蓋骨、シルクカーペットと手刺繍のスザニ、塗られたボウルと追いかけられた皿、銀宝石と毛むくじゃらの毛皮の帽子などです。
用事があります
ジャーナリストは、偉大なブハラの料理の名物に高い評価を与えています。シャーリスタンのカフェや喫茶店はあらゆる場所にあり、どの施設でも地元の主な美食のアトラクションがすべて提供されます。サムサ、ラグマン、ジズシチュー、ギジュバンケバブ、UTエアーの通信員が書いています。特にウズベキスタンの国民料理の王に注意は支払われます - ピラフ:
「ウズベキスタンの各都市では、ピラフは独自の方法で準備されており、ブハラオシソフィの成分も別々に沸騰し、デギミスの特別な銅大釜に混ぜ合わされ、サフランと乾燥したキシュミッシュを加えます。ピラフは、ほとんど油なしで(ところで、通常は子羊ではなく牛肉で作られています)、それは栄養があることが判明しましたが、同時にほとんど食事をしています - 多くの病気の治療法としてそれを使用するように処方された彼の作品の偉大な医師アビセンナも不思議ではありません。
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