ウズベキスタンの珍味のビデオレシピ-ベダナカボブ

繊細な仕上がりに驚かされる料理があります。そのような料理は愛情を込めて調理され、シェフの魂の一部がそれらの中に感じられます。

そのうちの1つ、ベダナカボブ（ベダナダルマ）は非常に絶妙な料理であり、本物の珍味であり、その準備は曲技飛行です。以前は、この料理は裕福なウズベキスタンの家族で、ほとんどの場合カーンの宮廷で調理され、提供されていました。有名なアンディジャンのシェフ、ママトン・ソキエフは、10歳（20世紀初頭頃）に有名なオシュパズに到着し、この絶妙な料理のいくつかのバージョンを書き留めました。私たちのビデオでそれらの1つを見てください。

料理の味は魔法のようになります-香りのよいウズラと子羊の香りに加えて、スパイスと野菜のスパイスが何とも言えない風味の花束を作ります。