好きな東洋の繊細さ-ハルバ

アラビア語から翻訳されたハルヴァは「甘さ」を意味します。そして、この名前は、何度も試してみたい菓子の独特の味を完璧に伝えています。ハルヴァは、体に役立つものを何ももたらさないお菓子やケーキの優れた代替品です。ハルバは、古典的なスイーツとは異なり、おいしいだけでなく、健康的で自然な製品であり、活力、強さ、前向きな気分、そして必要な微量元素の供給をもたらします。
Uzbek sweetness Halva

ウズベキスタンにはいくつかの種類のハルヴァがあります。それらの中には、ヒマワリの種からの砂糖のハルバ、タキニーまたはゴマのハルバ、小麦粉ベースのハルバァ、ナッツのハルヴァ、ピーナッツ、ココアパウダー、ピスタチオ、チョコレート、バニラを加えたミルクのハルヴァがあります。それぞれの品種は、口の中でとろけるような並外れた味わいを持っています。ハルバのお気に入りのタイプのいくつかを考えてみましょう。

太古の昔から、ゲストは通常、お菓子と一緒に香りのよいお茶のボウルで歓迎されます。ホステスは、ダスタルハンに果物、ナッツ、ドライフルーツ、お菓子を置きます。東洋の繊細さなしではない-ハルバです。彼女はいつも毎日のお祝いのテーブルの一部であり、一般の住民、裕福な商人、ハンのメニューにありました。

ヒマワリの種やナッツから作られたハルヴァは、ボリュームたっぷりの夕食の後にお茶と一緒に、毎日消費されます。お祝いのハルヴァがあり、通常は特定の休日のために用意されています。たとえば、砂糖シロップから作られたハルバは結婚式のために購入され、他のスイーツと一緒にトレイの花嫁の持参金に入れられます。

「開端」（婚約または婚約）の習慣の後、女の子が結婚に同意するという伝統があります。家では、新郎の仲人が彼女に近づいてケーキを壊し、そのようなハルヴァを上に置きます。その後、婚約は完了したと見なされます。次に、砂糖のハルバが入ったこのケーキは、親戚、親戚、隣人、友人に配布されます。特に、結婚する好きな女の子にもあげられます。

ナヴルズの休日には、珍味のホルヴァイタールが用意されています。これは、原則として柔らかいハルヴァの一種で、ボウルに入れて提供されます。甘さが濃厚な場合は、細かく切ります。

別の種類のハルバはパシュマックです。素晴らしい珍味であり、呼吸器系の優れた予防薬と見なされています。そのようなハルヴァは小麦粉と熱いキャラメルから作られ、細い甘い糸が結果として生じる塊から形成されます。

さらに、サマルカンドのハルバは、蜂蜜、小麦粉、バターをベースにナッツを加えて作られ、コーカンドのハルヴァは、チョコレートとナッツを加えたクリームを使って作られています。

ハルバの利点は、科学的、合理的な範囲内で実証されています。自然物のみから作られた菓子の奇跡は、トーンを高め、血液循環と脳機能を改善し、集中と効率性を高め、完全に最短時間で不可欠なエネルギーの供給を回復、飢餓や過労を満たすにも影響します。

✔ ️ボーナス

ハルヴァが東部のパーディシャーと中央アジアのカーンのお気に入りの珍味であったことは、何の意味もありません。ハルバは、機知に富んだモッカーとスリッカーのホジャ　ナスレッディンに関連するたとえ話や逸話によく登場します。

バザールを歩いていると、ホジャ　ナスレッディンはハルバの売り手の店に出くわしました。

店のオーナーはどこかに行って、ナスレッディンはそこにあったあらゆる種類のハルバをむさぼり食い始めました。しかし、その後、所有者が突然現れ、ナスルディンを棒で殴り始めました。「この店のオーナーである素晴らしい人」と、ハルバを噛むのが難しいナスレッディンは叫びました。「もうハルバは食べたくないのですが、棒で食べさせてくれます！」

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