美食ツーリズム

ウズベキスタンを味わってみてください!

✔️ウズベキスタンは最もおいしいパンを持っています

✔️多くのウズベキスタン料理は、暖炉の上で調理されています(ハース)

✔️ウズベキスタンでは、脂肪と高カロリーの食品を食べることが習慣です

✔️食後、ウズベキスタン人は熱いお茶を飲む

✔️ウズベキスタン人は子羊、牛肉、馬肉を食べる(馬のソーセージ - カジ)

✔️ウズベキスタンでは、香り高いお茶で迎え、パン（レピョシカ）を契り、おいしいピラフで護衛されます

✔️特別な茶道(ゲストの前で、お茶入りのボウルをやかんに3回注ぎ、4番目のお茶をゲストに提供します)

ウズベキスタン料理は、おそらく世界で最も多様でカラフルな料理の1つです。世界で最も香りのよいピラフ、木炭またはタンドールのジューシーな子羊のカボブ、スパイシーなラグマン、またはカリカリでとろけるサムサを口の中で楽しみたい場合は、ウズベキスタンを訪問してください！

ウズベキスタンのパン、パティル、シルモイノン、カッタラマ

生地料理 – サムサ、マンティ、ハニム、チュチュワラ、ナリン、コヴルマラグマン

米料理 - ピラフ、シャヴリャ、モシュキチリ、モシュフルダ、マスタバ、ハシップ

デザートやお菓子 - 新鮮なドライフルーツ、スマリャク、ハルバ、ハルヴァイタル、ニショルダ、チャクチャク、ブギルサク、クシュティリ、ウラム - 薪、バクラバ、パシュマクベヒドルマ

ドリンク - お茶、クミス、シャルバット、アイヤン、カティク

賢明なシャリーアトはワインを非難しましたが、

タルトの苦味で飽和していますが、-

恋人と一緒に飲むのは私にとって甘いことです。それを言うのも不思議ではありません：

「私たちは禁じられていることに手を差し伸ばします。」

オマール・ハヤーム

ウズベキスタンのワイン造りは非常に深い歴史を持っています。最初のブドウは6000年前に持ち込まれたと考えられています。そして、中央アジアでワイン造りとブドウの栽培の高い技術がありました。

中央アジアを旅した有名な中世のヴェネツィアの旅行者マルコポーロは日記に書きました:

「サマルカンド、ブハラ、その他の壮大な都市は、壮大な庭園とブドウ畑で飾られた場所です。ここでワインを試してみました。このワインは少なくとも十数年前のもので、優れた品質に感銘を受けました。

ワインメーカー、M.A.ホヴレンコ教授がウズベキスタンを訪れました。「グリャカンドズ」、「シリン」、「カベルネリキョール」、「アレアティコ」、「ウズベキスタン」、「ファルハド」などのヴィンテージワインの製造の技術的な方法を開発し、最初のワイン生産工場の開口部を組織した最初の国でした。