Doğal ilk yardım çantası: Özbek kuru meyveleri hem lezzetli hem sağlıklıdır.

Olgun, sulu ve tatlı meyvelerden daha lezzetli ne olabilir? Elbette her birimiz, yeşil yapraklar arasından altın güneşte parıldayan ve parıldayan kırmızı benekli parlak sarı kayısılara zevkle bakarız. İnanılmaz derecede iştah açıcı, etkileyici, seçilmiş üzümler - doğanın gerçek bir armağanı Orta Asya'nın kalbi olan Özbek toprakları, bu tür doğa armağanları açısından zengindir. Burada geniş ve verimli tarlalarda, etek bahçelerinde en faydalı ve en doğal meyveler yetişir. Meyveler beslenmemizin en önemli bileşenidir.Bildiğiniz gibi meyve mevsimi çok hızlı geçiyor ve bu arada vücudu tüm yıl boyunca faydalı vitaminlerle beslemek gerekiyor. Eski zamanlardan beri, Özbek halkı taze meyveleri özenle korumayı, onları doğal bir şekilde kuru meyveye dönüştürmeyi öğrenmiştir, böylece lezzetli bir incelik ve bir mineral kaynağı olarak kalmaları sağlanır. Kuru meyveler yetişkinler ve hamile çocuklar için tavsiye edilir. kadınlar ve yaşlılar, çünkü kurutulmuş meyvelerin birçok faydalı özelliği vardır. Bu tür ürünlerin bağışıklık ve sinir sistemlerine, beynin işleyişine, sindirim sisteminin normalleşmesine, kan damarlarının ve kalbin işleyişine, ayrıca vücuttan toksinlerin atılmasına olumlu etkisi vardır. kanıtlanmıştır.Dünyanın bazı ülkelerinde ilaç olarak ve bağışıklığı güçlendirmek için kurutulmuş meyveler tavsiye edilmektedir. En faydalı ve en sevilen Özbek kuru meyveleri kuru kayısı (kuru kayısı ve çekirdeksiz kayısı), kuru üzüm (beyaz ve siyah), kuru incirdir. Atıştırmalık olarak, tatlı yemeklere ek olarak yenilebilirler ve ayrıca tahıllara, hamur işlerine ve hatta doyurucu sıcak yemeklere de eklenirler. Örneğin, Özbek pilavına kuru üzüm ve kurutulmuş kızamık eklemek gelenekseldir. Yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verirler.Özbek kuru meyveleri, doğanın armağanı, evrensel olarak tanınan doğal bir ilk yardım çantası ve ulusal kültürün ayrılmaz bir parçasıdır. Kuru meyveli bir vazo, Özbek dastarhanının (sofrasının) zorunlu bir özelliğidir ve her zaman yemeğin başlangıcından önce koyarlar.