UZB
ENG
RUS
JPN
ARA
FRA
CN
DE
POR
ESP
ITA
HIN
MALEtli yemekler
Özbek mutfağı, yemeklerde kuzu eti, sığır eti ve at eti olmak üzere çok miktarda etin kullanılmasıyla karakterize edilir . Müslüman geleneklerine göre domuz eti yemeklerde kullanılmaz.
Özbek mutfağının en ünlü yemekleri pilav, mantı, dolma, hasib, kuzu şiş, samsa ve meşhur tandır pideleridir. Üstelik ülkenin her bölgesinde şu ya da bu yemek farklı şekillerde hazırlanır, örneğin Fergana'da pişirilen pilav, Semerkant'tan çarpıcı biçimde farklı olacaktır. İsimleri aynı olan, ancak farklı pişirilen yemeklerin geçmişi Büyük İpek Yolu’ndaki Özbek şehirlerinin Asya'dan çok sayıda tüccar aldığı zamanlarına kadar uzanmaktadır. Gelenekler, yeni ulusal yemekler ve çok önemli olan baharatların karışımı, antik kentlerin her birini ayrı bir mutfak bölgesine ayırmıştır.
Yorum Yap
Giriş yaparak, işlemeyi kabul etmiş olursunuz Kişisel veri
Ayrıca bakınız
Çalışma saatleri: 9:00-18:00, Pzt-Cum
Sorularınız için
Özbekistan
Yorum