UZB
ENG
RUS
JPN
ARA
FRA
CN
DE
POR
ESP
ITA
HIN
MALKok samsa(Yeşil samsa; Otlu samsa)
Kok (yeşil) samsa neşedir, mutluluktur, bahar bayramıdır! Bu samsa sizde hangi çağrışımları uyandırıyor?
Gerçek geleneksel samsa pişirmek, her şeyden önce, çok iş, usta eller ve aşçının ruhudur. Özellikle samsa puf böreğinden yapılırsa. Her dokunuş, her malzeme, nesilden nesile aktarılan pişirme sırlarını içerir.
Kok samsa Özbek dastarhanında onurlu bir yer alır. Bahar otlarının ilk genç sürgünlerinin ortaya çıktığı erken ilkbaharda hazırlamaya başlarlar. Herkes ilkbaharda vücudumuzun tükendiğini, vitamin ve besinlerden yoksun olduğunu bilir. Böylece, Kok samsa'nın hazırlanması uzun bir gelenek ve yeni bir hayatın yenilenmesinin gerçek bir kutlaması haline geldi. Değerli yeşil bitkilerle dolu samsadan daha iyi ne olabilir?
Birçok Özbek hostes için Kok samsa pişirmek sıradan hale geldi, çünkü hem yetişkinler hem de çocuklar onu çok seviyor. "Yeşil" dolgunun bileşimi biraz değişebilir, ancak genellikle değişmeden kalır.
Kok samsanın geleneksel tarifini ve yapılışını videomuzdan öğrenebilirsiniz. İçinde profesyonel şef Bahriddin Çustiy, böyle bir mutfak çalışmasının nasıl hazırlandığını açıkça gösteriyor.
Yorum Yap
Giriş yaparak, işlemeyi kabul etmiş olursunuz Kişisel veri
Ayrıca bakınız
Çalışma saatleri: 9:00-18:00, Pzt-Cum
Sorularınız için
Özbekistan
Yorum