Özbek toprakları eski zamanlardan beri mis kokulu kavunlarıyla ünlüdür. Orta çağda su kabakları olgunlaşmaya başlayınca dehkanlar, yani çiftçiler bütün aksakalları, komşuları, akrabalarına güzel kokulu kavunlar ve lezzetli yemekler ikram eder, bir de kış için birkaç kavun verirdi. Bayram sırasında, yaşlılar ev sahibini zengin bir hasat ve güvenli bir şekilde korunması için kdualar okurdu.
Bugün çeşitli yörelerde Özbekistan'ın çeşitli kavun çeşitlerinin sergilendiği festivaller düzenlenmekte olup, bu festivallaerde sergilenen kavunların yoğun ve bal aromaları başınızı döndürecektir. Bunlar arasında çillaki, kökçe, kök döppi, kızıl kavun, obi navvat, cora kand, mirzaçöl kavun gibi çeşitler vardır. Her ziyaretçiye kavun ve her çeşit yemek denemesi teklif edilir.
Ayrıca diğer meyvelerin olgunlaşma günlerinde nar, elma, üzüm, incir ve bal sergileri düzenlenmektedir. Özellikle bahçecilikte uzmanlaşmış bölgeler tarafından büyük festivaller düzenlenmektedir. Fergana Vadisi, Sırderya, Kaşkaderya, Cizzah, Buhara, Semerkant bölgeleri, her yıl en saf doğanın koynunda sevgiyle yetiştirilen lezzetli meyveleriyle övünürler.
Çalışma saatleri: 9:00-18:00, Pzt-Cum
Sorularınız için
Yorum