UZB
ENG
RUS
JPN
ARA
FRA
CN
DE
POR
ESP
ITA
HIN
MALÖzbek yemeği pişirmek için video tarifi: Kuzu gerdan kızartma!
Yetenekli şef Bahriddin Çustiy'nin size eski bir tarife göre geleneksel bir Özbek yemeğini nasıl pişireceğinizi göstereceği ve Devlet Turizm Komitesi'nce hazırlanan üçüncü mutfak video dersini izleyin - Kuzu gerdan Kızartma (Boyun Göşt Kebap)!
Yemeğin ana sırrı kuzu etinin en yumuşak olmasıdır. Özbek çayhanelerinin bu geleneksel yemeği, Fergana Vadisi bölgesinde, Andican (Asaka), Namangan ve Fergana'nın kendisinde popülerdir. Artık Özbekistan'da birçok çayhanede de tadına bakılabilmektedir.
Eti yumuşatmak ve yağ tabakasının ağızda erimesi için 4-5 saat haşlanması gerekir. Etler piştikten sonra taze patatesler altın rengi olana kadar bir kazanda kızartılır ve tuzun sıcak patates kabuğuna iyice emilmesi için bol tuz serpilir.
Yemek, ufalanan taze patateslerle ve aromatik bitkilerle süslenir. Gerçek erkekler için gerçek bir lezzetli yemek!
Yorum Yap
Giriş yaparak, işlemeyi kabul etmiş olursunuz Kişisel veri
Ayrıca bakınız
Çalışma saatleri: 9:00-18:00, Pzt-Cum
Sorularınız için
Özbekistan
Yorum