कोवुन सायली - खरबूजे की छुट्टी

प्राचीन काल सेउज़्बेक भूमि अपने सुगंधित खरबूजे के लिए प्रसिद्ध रही है। मध्य युग मेंजब लौकी पकनी शुरू हुईतो देहकों ने सभी अक्सकलोंपड़ोसियोंरिश्तेदारों को उनसे सुगंधित खरबूजे और स्वादिष्ट व्यंजन खाने के लिए आमंत्रित कियाऔर सर्दियों के लिए उनके साथ कुछ खरबूजे भी दिए। दावत के दौरानबड़ों ने मेजबान को एक समृद्ध फसल और इसके सुरक्षित संरक्षण के लिए आशीर्वाद दिया।

आजउज्बेकिस्तान के क्षेत्रों में त्यौहार आयोजित किए जाते हैंजहां विभिन्न प्रकार के खरबूजे प्रदर्शित किए जाते हैंऔर उनकी मोटी और शहद की सुगंध आपके सिर को घुमाएगी। उनमें से चिलकीकुक्चाकुक दुप्पीकिज़िल कोवुनओबी नोववोटज़ुरा कांडमिर्ज़ाचुल तरबूज जैसी किस्में हैं। प्रत्येक आगंतुक को खरबूजे और सभी प्रकार के व्यंजन आजमाने की पेशकश की जाएगी।

इसके अलावाअन्य फलों के पकने के दिनों में अनारसेबअंगूरअंजीर और शहद की प्रदर्शनी आयोजित की जाती है। बागवानी में विशेषज्ञता वाले क्षेत्रों द्वारा विशेष रूप से बड़े त्योहारों का आयोजन किया जाता है। फरगना घाटीसिरदरियाकश्कदारियाजिजाखबुखारासमरकंद क्षेत्र साल-दर-साल शुद्ध प्रकृति की गोद में प्यार से उगाए गए अपने स्वादिष्ट फलों का दावा करते हैं।

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