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उज़्बेकिस्तान महान वैज्ञानिकों, प्राच्य वास्तुकला की उत्कृष्ट कृतियों और आश्चर्यजनक बागों का जन्मस्थान है। वर्ष के लगभग किसी भी समय इस उपजाऊ क्षेत्र में प्रवेश करते हुए, आप अपने आप को एक वास्तविक फल और फूलों के स्वर्ग में पाते हैं।
सुगंधित स्ट्रॉबेरी, पके और रसदार चेरी और मीठे चेरी, सुनहरे खुबानी, शहद आड़ू और अमृत, पके और सुगंधित खरबूजे और तरबूज, बहु रंगीन अंगूर फीता, रस, प्लम, अनार के साथ छिड़कने वाले सेब और नाशपाती डालना - कभी-कभी सिर से कताई होती है हमारी प्रकृति के उपहारों की यह बहुतायत। वसंत के आगमन के साथ, बाजारों में स्टॉल कई फलों से भर जाते हैं - एक समृद्ध फसल के फल।
उज़्बेकिस्तान के क्षेत्रों के बीच फ़रगना घाटी को एक वास्तविक फल स्वर्ग माना जाता है। 12वीं शताब्दी में, विनीशियन इतिहासकार और यात्री मार्को पोलो ने अपने लेखन में लिखा: "फरगना के फल चीन से लेकर बीजान्टियम तक हर जगह जाने जाते हैं, विशेष रूप से एक बड़े नर मुट्ठी के आकार के अनार, स्पष्ट रस से शरद ऋतु में फूटते हैं, इच्छा पैदा करते हैं और उन्हें खरीदने की तीव्र इच्छा।"
इसके अनुकूल समशीतोष्ण जलवायु और अच्छे स्थान के लिए धन्यवाद, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्थानीय निवासियों की कड़ी मेहनत और अपनी जन्मभूमि के लिए उनके प्यार, दुनिया में सबसे अच्छे फल और सब्जियां लगभग पूरे वर्ष यहां उगाई जाती हैं। बहुत पहले नहीं, फ़रगना क्षेत्र में उज़एग्रोफ़ूड फलों के बागों के स्थानीय किसानों ने नई सिंचाई और पानी की तकनीकों को लागू करना शुरू किया और विदेशी फल - नींबू, कीनू, संतरा, केला और यहां तक कि पपीता उगाना सीखा।
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