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乌兹别克的瑞士
令人惊叹的风景和纯净的山间空气，多样的动植物世界，古老的朝圣地和独特的国家疗养胜地——这就是扎米恩 。
夏季，这片美丽的土地因丰富的植被而保持着比周边地区更低的气温。然而，需要注意的是，昼夜温差较大，即使在最炎热的月份，也建议携带保暖衣物，它们一定会派上用场！冬季的扎阿明与乌兹别克斯坦其他地区的冬天截然不同。这里降雪丰富，气温变化剧烈，有时会降至极低温度。尽管如此，冬日的壮丽景色绝对值得一游！
在扎阿明地区，最常见的纪念品是带有当地景点图案的磁贴。此外，当地的手工艺大师还擅长制作木雕和陶艺，定能让您惊喜不已。木匠们精心打造的雕花首饰盒，不仅设计精美，还带有独特的机关锁。此外，还有装饰性盘子和其他许多精美工艺品。陶艺师们则会为您呈现绘有独特地方图案的陶器，让您感受到当地的艺术魅力。
该地区的美食名片无疑是——肉类料理！其中，最具代表性的菜肴包括坦迪尔烤肉（Tandir Kabob）、吉兹（Jiz）和著名的吉扎克萨姆萨（Jizzakh Samsa）。
✔️ 坦迪尔烤肉——这一道菜最初由游牧民族创造。他们在旅途中需要便捷的烹饪方式，于是发明了这种简单但风味独特的做法：在地下挖一个70厘米深的坑，先铺上木柴点燃，再放入肉块，并撒上杜松树枝进行熏烤，使其带有独特的香味。
✔️ 吉兹——被认为是一道珍馐。虽然如今在全国各地都能吃到，但这道菜的起源可以从**“Jizzakh”这个名字**看出。吉兹的制作方式非常特别：羊肉先煮后炸，利用自身脂肪进行油炸，使其口感酥嫩、香气四溢。
✔️ 吉扎克萨姆萨——这道传奇美食被誉为当地的标志性料理，在整个乌兹别克斯坦都享有盛名。然而，与其他地方的萨姆萨不同，正宗的吉扎克萨姆萨几乎只能在吉扎克地区找到。它比一般的萨姆萨大很多，同样使用**竖式炭炉（Tandoor）烘烤，但却能保持完美的形状，没有因馅料的重量而掉落——这个烹饪技巧至今仍然是个谜，就像“为什么涂了黄油的面包总是黄油面朝下掉落”**一样令人困惑。
扎米恩是大自然旅行爱好者的理想之地。这个小城是吉扎克州山区的中心，相信我，找不到比这里更适合亲近自然的地方！这里的自然美景令人心旷神怡，山间空气清新透明，甚至让人因不习惯而感到微微眩晕。
各种花卉和草药的香气将伴随您整个旅程，香气变换之快，让人来不及细细品味所有这些奇妙的气息。除了令人惊叹的自然美景，这片土地还以其悠久的历史而闻名。这里可以看到不同历史时期的堡垒遗址和纪念碑。然而，这里的主要景点是自然保护区，它于1960年建立，旨在保护这一地区独特的自然环境。公园占地10.5公顷，其中大部分被茂密的森林覆盖。
在自然保护区内，还可以看到连绵的山脉、峡谷和丘陵。其中，最高的山峰是沙乌卡尔套山（ShaukarTau），海拔超过4000米。 公园内的标志性景点之一是**“博博杨戈克”（Boboyongok）——一棵已有约700年历史的古老胡桃树。它高达20米**，树干直径接近3米。在保护区附近的一个村庄里，还发现了一座神秘的洞穴。考古学家在洞穴深处找到了原始人使用的工具，而洞壁上则布满了古老的岩画。此外，在保护区内还有著名的**“扎阿明”疗养院（Sanatoriy Zaamin），以及多个度假村和儿童夏令营**，为游客提供康养与休闲的理想环境。
开放时间：周一至周五9:00-18:00
如有任何问题
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