机上杂志《UTAIR》页面上古老而年轻的布哈拉

"布哈拉被称为中亚麦加，"旅游记者Olga Yakovina在文章中写道。最近，它也成为了游客的圣地——当之无愧，因为在这里度过一个周末，印象非常丰富，同时非常预算。”

身着彩色丝绸

"没有人知道它多大了。这座城市一直站在原地，当考古学家开始提升文化层时，他们的挖掘工作向下了20米。在这个深度发现的文物的年龄是2500年，但这还远没有结束，或者更确切地说，不是历史的开始，只是地下水不允许科学家下沉。在过去的 25 个世纪里，布哈拉成为了五个王国和一个共和国的首都。它被亚历山大大帝和成吉思汗征服，马可波罗和奥马尔海亚姆钦佩她，伟大的帖木儿给了它“沙里夫”——“神圣”的称号。这座城市的历史中心有如此多的建筑古迹，已被联合国教科文组织整体列入世界人类遗产名录。2020 年，布哈拉被选为伊斯兰文化的官方首都”。同时，据记者介绍，不仅夸大的称号，景点历史也让布哈拉成为了“必看”范畴的城市。热情、友好、活泼和好客的气氛，这就是游客喜欢布哈拉的原因。

“这是真正的东方之美，你看一次——都不会忘记。夏天很热，冬天很冷，但春天和秋天是约会的最佳时间。”

埃米尔的世界

谈到布哈拉的景点， Olga Yakovina 尤其提到了Ark要塞，它是这座城市的中心，也是整个令人难以置信的悠久历史的起点。俄罗斯观察家写道：“数千年来，这座城堡不止一次被摧毁、重建和重建，最终变成了真正的城中城，矗立在高高的堆成的山丘上，四周环绕着坚不可摧的城墙。” - 烤砖堡垒，布满木制排水系统，对许多外国征服者来说太坚固了......如今，城墙已经修复，但大部分城堡已成废墟。只有少数内部建筑幸存下来——王座室、清真寺和个别附属建筑，现在是博物馆展览。”另外，萨曼尼德陵墓、Chash Ayub 陵墓、Chor Minor、Sitorai Mohihos 宫殿等古迹的美丽和宏伟，据记者说，每一个都是建筑杰作和象征人类天才。

文化首都

“布哈拉”这个名字的意思是“知识的居所”，文章作者报道说：“从中世纪早期到 19 世纪，这座城市是世界最大的文化和科学中心之一，最伟大的科学家研究和工作在这里——阿维森纳、Firdowsi、Rudaki、Ulugbek、海亚姆和Narshahi以及传说中的 Khoja Nasreddin 来自布哈拉。16世纪最繁荣的时候，城里有两百多所伊斯兰学校。”值得注意的是，伊斯兰教学校、清真寺和 khanaks（苏菲派精神住所）成对地相对立，仿佛是在邀请寻找装饰华丽的拱形外墙之间的异同。这种可识别的建筑技术被称为“kosh”，它创造了令人难以置信的立体效果，使已经很强大的审美冲击的强度加倍。

“当您进入建筑物时，就像陷入了万花筒一样。对称的庭院，有许多通往学生 hujras 房的门。带有精巧完成的柱子和彩绘天花板的凉台。三维蜂窝状拱顶-muqarnases 和最复杂的由砖砌和亮瓦制成的装饰品。而且到处都有卖纪念品的五颜六色的摊位。”

市场日

布哈拉“shahristan”（内城）是一个露天博物馆。这也是一个大集市。根据 O. Yakovina 的说法，布哈拉的购物商场比博物馆展览更令人印象深刻，集市本身可以安全地被宣布为文化遗产。布哈拉是丝绸之路最重要的一站，一直以来都是圣人与商人的城市，只有商队旅馆的数量才能与这里的伊斯兰学校的数量相提并论。

“中世纪的购物中心屹立至今，其目的并没有改变，从外面看，这些穹顶下的套房就像是真正的宫殿。穿过它们与其说是购物，不如说是一种文化体验：您可以花几个小时整理和查看货架上的东西：长袍和帽子、真丝地毯和手工刺绣的suzane、彩绘碗和盘子、银首饰和毛茸茸的毛皮帽子。”

有一个案例

记者高度赞赏伟大的布哈拉的烹饪特色。Shahristan的咖啡馆和茶馆随处可见，在任何地方中，它们都会提供当地所有主要的美食——samsa、拉面、jiz、gizduvan的烤肉串，"UTair" 记者写道。

特别关注乌兹别克民族美食之王——抓饭：

“在乌兹别克斯坦的每个城市，抓饭都有自己的方式，布哈拉也不例外：布哈拉 osh-i-sophi 的原料单独煮沸，然后混合在一个特殊的铜锅中，加入藏红花和葡萄干.抓饭（顺便说一下，它通常是用牛肉而不是羊肉做的）几乎不用油烹制：事实证明，虽然令人满意，但同时几乎是营养——伟大的阿维森纳医生在他的著作中规定，用它来治疗许多疾病。”

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