乌兹别克斯坦的安全性和旅行特点

Kazan patyr-大饼烤在大锅

有时候,我们需要的幸福是如此之少:温暖、善意、亲人的拥抱和一片香喷喷的面包!乌兹别克面包可以说是很久了,因为它是一种真正的美味。


Kazan patyr 是一种热的大饼,具有柔软的内部和酥脆的外皮。这种面包搭配新鲜的 kaymak(奶油) 和茶,特别适合早餐。传统上,乌兹别克面包是在泥炉中烤制的,但kazan patyr 是在大锅中烹制的。这种制作面包的方法主要在吉扎克州很常见。大饼被放置在一个沉重的、炽热的铸铁大锅的底部。

当大饼的一侧变成褐色时,把它翻过来。大饼的中心特别装饰有美丽的图案,是在烘烤前制作的。技艺高超的大师用手烹制这道菜,无需任何工具。但是对于新手,我们建议您在烹饪这道菜时要格外小心。

Kazan patyr 无需离开家即可轻松做。上菜时,您可以在热面包中间放上黄油,这会给它带来难以置信的浓郁味道。

观看我们的视频,其中著名厨师 Bakhriddin Chustiy 展示了制作最美味kazan patyr的最佳且同样重要的传统方法。

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