乌兹别克斯坦的安全性和旅行特点

乌兹别克斯坦的民族饮品

在炎热的气候条件下,饮品在乌兹别克斯坦的美食文化中占有重要地位。乌兹别克斯坦的主要民族饮品当然是茶,其种类多达数百种。除了茶之外,干果饮品、酸奶类饮品等也非常受欢迎。下面列举其中一些:

卡特克(Катык) —— 一种传统的酸奶制品,通过发酵天然牛奶制成。制作方法是将牛奶煮沸后,放在温暖的地方静置 6–10 小时即可。

艾兰(Айран) —— 一种历史悠久的饮品,其益处已被科学证明,并得到医生的认可。

在不同的文化中,艾兰的制作方法有所不同,但其共同点在于它是一种发酵乳制饮品。

乌兹别克斯坦的艾兰具有独特的特点:在制作时,会将卡特克与冷却的开水、泉水或矿泉水混合,并加入冰块。

在这种饮品中,人们还会根据口味加入盐、黄瓜和香草。

舍尔贝特(Шербет) —— 在中东和中亚国家广受欢迎的一种清凉饮品。它通常以各种水果、浆果及其他时令植物成分的汁液为基础制成。

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