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MAL乌兹别克斯坦钓鱼
如你所知，乌兹别克斯坦的地理是多种多样的，有沙漠，草原和山脉。山中涌现出无数的河道，从山峰上逐渐流下来，这些河道联合起来，形成了深深的河流、水库和湖泊。风景如画的绿洲和山谷出现在它们周围，那里集中了丰富的动植物。
这些地区已成为形成定居点的理想场所，因为那里有可供饮用和灌溉的淡水。自古以来，居民就从事捕鱼，从古城开始，捕鱼就是农业的核心。
直到今天，乌兹别克斯坦的渔业仍在蓬勃发展。在塔什干和塔什干州，沿着 Bozsu，Ankhor，Burjar，Salar等地的渠道，公民从事业余捕鱼。他们主要捕捉鮈鱼，鲢鱼，鲤鱼。
在塔什干州Chinaz区，锡尔河沿岸，有许多路边咖啡馆，在您的眼前，他们会用新鲜捕获的鱼，在明火的大锅中烹制一道美味佳肴 Kovurma balyk。Chinaz还有一个着名的鱼市，也许是乌兹别克斯坦最大的鱼市。新鲜河鱼的品种以最好的方式呈现，主要是鲤鱼，梭鲈 ，鳢，鲢鱼，鲇鱼，狗鱼。在"鱼城"Chinase，您不仅可以购买生鱼，还可以购买油炸，蒸，干，熏。
锡尔河州的渔业旅游正在积极发展。创建了森林狩猎场 "Kalgansyr"。农场位于锡尔河海岸，有帐篷和货车-房屋，拥有钓鱼和狩猎的所有条件和设施。
在纳沃伊州和吉扎克州，Aidarkul湖上的捕鱼正在发展。许多鱼类被带入人工创造的湖泊，包括梭鲈，鲤鱼，鳊鱼，鲶鱼，赤梢鱼，欧飘鱼，鳢。在纳沃伊州的Tudakul湖上，您可以捕捉中亚典型的鱼类，例如巨大的露齿蛇鳗-鳢。
在布哈拉州，会组织到 Devkhona湖进行鱼类之旅，意思是“魔鬼的巢穴”，里面有巨大的鲶鱼，体型可达四米。在这个湖里上钓只在晚上，直到早上五点。太阳一升起，上钓就停止了。
花勒子模正在发展渔业旅游的新方向。计划在这个行业组织超过10的旅游服务。特别是，国家风格的移动帐篷，蒙古包，观察野生动物和鸟类的平台，组织钓鱼的培训讲习班，在湖泊上行走，划船，骑踏板车，骑四轮摩托车，骑马和骆驼将组织在这里过夜。客人将被教导如何烹饪传统的鱼类菜肴。
水库中鱼类的存在使得国家乌兹别克鱼菜肴的形成，这些菜肴今天是根据传统食谱制作的。Kovurma balyk（炸鱼）、Balyk-shurva（鱼汤）、Balyk tamaddi（咸鱼开胃菜）、Yopma balik（烤鱼）、Balik dymlama（洋葱炖鱼）等鱼类美食已成为居住在卡拉卡尔帕克斯坦、花勒子模州、布哈拉州、锡尔达里亚和州其他地区的人民的主要的鱼类菜肴。
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