天然急救箱：乌兹别克干果既美味又健康

有什么比成熟、多汁和甜美的水果更美味的呢？当然，我们每个人都高兴地注视着带有红色斑点的亮黄色杏子，它们在穿过绿色树叶的金色阳光下闪闪发光。或者令人难以置信的开胃，富有表现力的精选葡萄 - 大自然的真正礼物。乌兹别克斯坦土地 - 中亚的中心 - 拥有丰富的大自然礼物。在这里，在广阔肥沃的田野上，在山脚下的果园里，生长着最有用、最天然的水果。水果是我们饮食中最重要的组成部分。众所周知，水果季节过得很快，一年四季都需要用有用的维生素来滋养身体。然后，乌兹别克人自古就学会了精心保存新鲜水果，将它们以自然的方式制成干果，使其保持美味佳肴和矿物质的来源。干果推荐成人和儿童、孕妇和老人使用，因为干果有很多有用的特性。这些产品对免疫和神经系统、大脑的工作的积极作用、消化系统的正常化、血管和心脏的工作以及从体内清除毒素已经得到证明。在世界上的一些国家，干果被推荐作为药物和提高免疫力。乌兹别克斯坦最有用和最受欢迎的干果是杏干（杏干和去核杏）、葡萄干（白和黑）、无花果干。它们可以作为零食食用，也可以作为甜食的补充，也可以添加到粥、烘焙食品甚至丰盛的热菜中。例如，习惯上在乌兹别克抓饭中加入葡萄干和小檗干。它们赋予这道菜独特的味道和香气。乌兹别克斯坦干果是大自然的馈赠，是公认的天然急救箱，也是民族文化的重要组成部分。