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MAL烹饪乌兹别克菜烤羊颈的视频！
观看国家旅游委员会的第三节烹饪视频课，其中熟练的厨师 Bahriddin Chustiy 将向您展示如何根据古老的食谱烹制乌兹别克传统菜肴 - 烤羊颈 (Boin Gusht Kabob)！
这道菜的主要秘密在于最嫩的羊颈肉。这道乌兹别克茶馆的传统菜肴曾经在费尔干纳山谷地区、安集延（阿萨克）、纳曼干和费尔干纳很受欢迎。现在在乌兹别克斯坦的许多茶馆都可以品尝到。
为了让肉变软，脂肪层刚在嘴里融化，必须炖4-5小时。将肉煮熟后，将小土豆放入大锅中炸至金黄色，撒上大量盐，使盐充分吸收到热土豆皮中。
这道菜是最嫩的，配上香脆的小土豆，并用香草装饰。真正的男人的真正美食！
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