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Suiza uzbeka
Zaamin - Suiza uzbeka
Impresionantes paisajes y el aire más puro de la montaña, una variedad de fauna y flora, antiguos lugares de peregrinación y un balneario nacional único: todo esto es Zaamin.
Clima 🌡
En verano, en este maravilloso lugar, la temperatura del aire es mucho más baja que en las regiones vecinas debido a la flora local. Pero ten en cuenta que la temperatura durante el día y la noche es muy diferente debido a esto. Por lo tanto, incluso en el mes más caluroso, lleve ropa abrigada, ¡le será muy útil! El invierno aquí también es muy diferente de los inviernos en todo Uzbekistán. Fuertes lluvias, fluctuaciones de temperatura y un negativo muy profundo te esperan en el invierno, ¡pero la belleza que verás vale la pena!
Regalos y recuerdos 🛍
En el área de Zaamin, entre los recuerdos, se pueden distinguir principalmente imanes con imágenes de atracciones locales. Además, los artesanos locales están listos para sorprenderte con la elaboración de artesanías en madera y barro. Básicamente, se trata de cajas talladas con un candado secreto, placas decorativas y muchas otras cosas interesantes. Los alfareros lo complacerán con platos pintados con patrones locales únicos.
Cocina 🍽
¡La seña de identidad de la gastronomía de la región no es más que la carne! Los platos principales se pueden llamar tandoor kabob, jiz y, por supuesto, Jizzakh samsa. El kebab tandoor es un plato inventado por los nómadas. Debido al hecho de que estaban constantemente en el camino, tenían que encontrar más y más formas nuevas para cocinar convenientemente en el camino, y ¿qué podría ser más fácil que la carne cocinada al fuego? Para ello, los cocineros hacían un agujero en el suelo de unos 70 cm de profundidad y depositaban allí la carne, habiendo puesto previamente leña. Junto a la carne, allí se añadían ramas de enebro, con las que también se frota esta carne para conseguir ese sabor tan poco habitual. Jiz se considera un manjar, ahora, por supuesto, este plato se puede encontrar en casi todas las ciudades, pero se inventó en la región de Jizzakh, que se puede ver por el nombre a simple vista. El jizz se prepara de una manera inusual, el cordero primero se hierve y luego se fríe en su propia grasa, lo que le da un sabor único. Pero el samsa siempre es, con razón, el plato principal de la región. La forma local de preparar samsa es famosa en todo Uzbekistán pero, desafortunadamente, a diferencia de la mayoría de los platos, solo se puede encontrar en la región de Jizzakh. Jizzakh samsa es muy grande en comparación con otros tipos de samsa en la República, pero se prepara de la misma manera que el resto, en un tandoor vertical. ¿Por qué no cae bajo el peso de todo el relleno, te preguntarás? Me temo que el método de su preparación es otro misterio comparable, quizás, solo a la pregunta de por qué el bocadillo cae con la mantequilla hacia abajo. Puede leer más sobre la cocina uzbeka en este enlace.
Zonas de fotos 🙋♂️
Historia 🏺
Zaamin es un lugar muy interesante para los amantes de los viajes por la naturaleza. Este pequeño pueblo es el centro de la región montañosa de la región de Jizzakh, y créeme, ¡no encontrarás un lugar mejor para un viaje a la naturaleza! La belleza natural de este lugar no te dejará indiferente. El aire de la montaña es tan transparente y limpio que a veces, por costumbre, uno se marea.
Los aromas de diversas flores y hierbas no te abandonarán durante todo el viaje, cambiando de aromas con tanta frecuencia que no te da tiempo a disfrutar de todas las notas de estos increíbles olores. Pero además de toda la belleza natural que se puede encontrar, esta zona también es famosa por su historia milenaria. Aquí puedes encontrar las ruinas de fortalezas y monumentos de diferentes épocas. Pero el principal atractivo es la reserva, creada en 1960 para preservar la naturaleza única de este lugar. El área de este parque alcanza las 10,5 hectáreas y la mayor parte está ocupada por bosques.
También en la reserva se pueden encontrar cadenas montañosas, quebradas y cerros. La parte más alta de la cordillera es el Monte Shaukartau con una altura de más de 4000 metros. Los lugares emblemáticos de este parque incluyen "Boboyongok", un antiguo avellano que, según estimaciones aproximadas, tiene unos 700 años. Su altura es de 20 metros, y de diámetro alcanza casi los 3 metros. No muy lejos de la reserva, en un pueblo local, se encontró una cueva muy curiosa. Los arqueólogos encontraron herramientas de trabajo de los pueblos primitivos en sus profundidades, y las paredes de la cueva están decoradas con dibujos. El sanatorio Zaamin y varias otras pensiones y campamentos para niños también se encuentran en el territorio de la reserva.
Mapa 🗺
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Horario de apertura: 9:00-18:00, de lunes a viernes
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