El pilaf uzbeko, entre las 15 mejores tradiciones culinarias de la UNESCO

Cuántos platos nacionales populares de todo el mundo ha probado? Quizás la picante sopa tailandesa tom yum, el tradicional plato mexicano enchilada o los exquisitos manjares franceses?

No es ningún secreto que las tradiciones culinarias populares de diferentes países atraen a los amantes de la gastronomía de todo el mundo.

Y la publicación estadounidense Trips to Discover ha decidido ofrecer a sus lectores 15 de las mejores tradiciones culinarias inscritas en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, entre ellas el internacionalmente popular pilaf.

Aconseja a los lectores que experimenten las tradiciones culinarias de los platos que ha recomendado visitando su tierra natal. Recomiendan, por ejemplo, que el plov uzbeko se pruebe primero en el Centro Plov de Tashkent.
Plov

Otras recomendaciones son las tradiciones culinarias de Italia, México, Noruega, Grecia, Croacia, Francia, Japón, China, Tailandia, Colombia, Turquía, España y Brasil.