Kovun saili - Fiesta de los melones

Desde la antigüedad, la tierra uzbeka es famosa por sus fragantes melones. En la Edad Media, cuando los melones empezaban a madurar, los dekhkans invitaban a todos los aksakals, vecinos y familiares a agasajarles con fragantes melones y platos gastronómicos, y también les daban algunos melones para que se los llevaran para el invierno. Durante la fiesta, los ancianos bendecían a la hueste por una rica cosecha y su conservación.

Hoy en día, se celebran festivales en las regiones de Uzbekistán para mostrar diversas variedades de melones, cuyo aroma espeso y meloso marea. Entre ellas se encuentran variedades como el chillaki, el kukcha, el kuk duppy, el kizil kovun, el obi novvot, el jura kand y el melón mirzachul. A cada visitante se le ofrecerá una degustación de melón y todo tipo de viandas.

También hay exposiciones de granadas, manzanas, uvas, higos y miel en otros días de maduración de la fruta. Las regiones especializadas en horticultura organizan festivales especialmente grandes. Las regiones del Valle de Fergana, Sir Daria, Kashkadar, Yizajh, Bujara y Samarkanda presumen año tras año de sus deliciosos frutos cultivados con amor en el regazo de la naturaleza pura.

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