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MALKhiva
Capitale du monde turc
Khiva est une belle ville-oasis de l'Ouzbékistan avec des murs anciens, des minarets et des structures en terre uniques.
Dans le cadre de la XI session de l'Organisation de la coopération islamique (OCI) à Bakou, Khiva a été déclarée capitale touristique du monde islamique en 2024 !
L'âge de Khiva est de plus de 2500 ans. Si vous souhaitez vous plonger dans l'histoire et découvrir la véritable beauté de l'Orient ancien, visitez Khiva.
Meilleures attractions
L'ancienne Khiva est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Selon elle, tous les lieux d'intérêt sont sous la protection de cette organisation mondiale.
Ce qu'il faut voir à Khiva :
✔La forteresse principale - Ichan-kala, la forteresse Kunya Ark, la forteresse Dishan-kala ;
mosquées et madrasas, minarets, mausolées - il y en a plus de 100 à Khiva ;
✔ Palais et résidences des souverains de Khiva ;
✔Les anciens caravansérails et les bains ;
✔Théâtre national des marionnettes et musée Avesta.
Galerie de photos 📸
Climat 🌡
Le climat de Khiva est sec et proche du désert. Les étés sont chauds mais venteux, et les températures en hiver descendent souvent en dessous de 0°C, alors n'oubliez pas vos vêtements chauds ! Vous en aurez besoin !
Cadeaux et souvenirs 🛍
Khiva, comme d'autres villes d'Ouzbékistan, propose une grande variété de souvenirs à la vente. Il y a plusieurs choses très intéressantes que l'on ne peut trouver que dans la région de Khorezm. La première est celle des poupées faites à la main. Il existe un théâtre de marionnettes sur le territoire de Khiva, qui, selon les calculs les plus prudents, a environ 2000 ans ! La fabrication de marionnettes pour les spectacles remonte donc à des centaines d'années, mais l'amour des spectacles de marionnettes ne s'éteignit pas jusqu'à aujourd'hui. L'une des principales vertus des Khorezmiens est également le chapeau Chugurma, qui est fabriqué depuis des temps très anciens. Il semble plutôt encombrant et lourd, mais en fait il est assez léger et confortable. Le chapeau est fabriqué de telle manière qu'il crée un microclimat spécial et évite ainsi la surchauffe en été et protège du froid en hiver. Dans les temps anciens, ces chapeaux étaient très chers. Leur prix était égal à celui d'un chameau et, par conséquent, seules les personnes riches pouvaient se les offrir. Son prix est maintenant beaucoup plus bas, et les amateurs de chapeaux inhabituels devraient l'apprécier ! À Khiva par ailleurs, vous pouvez acheter une variété d'objets artisanaux en bois. Les artisans locaux créent tout, des minuscules pièces d'échecs aux bâtons et même des portes sculptées ! Quels que soient vos goûts, vous aurez l'embarras du choix parmi les artisans locaux.
Cuisine 🍽
Les recettes de cuisine varient d'une région à l'autre et si vous essayez le même plat dans différentes villes, vous serez surpris de constater à quel point le goût varie ! La cuisine du Khorezm est l'une des particularités de l'Ouzbékistan grâce à sa nature sauvage. Très souvent, on peut tomber sur un plat... Il s'appelle tukhum-barak, ce qui se traduit littéralement par "œuf à la coque". Qu'est-ce qu'il y a de si inhabituel, me direz-vous ? Ce plat a la forme de quenelles et la chose la plus inhabituelle est la façon dont il est fait. La pâte est remplie d'œuf cru et enfournée très rapidement pour qu'elle ne coule pas. On dit que ce plat était préparé par les Khans avant leurs visites au harem. Le poisson est le point culminant de toute l'extravagance gastronomique locale. Il n'est pas exagéré de dire que le poisson est ici cuisiné de façon incomparable et que même les personnes qui n'aiment pas les fruits de mer ne peuvent résister à la façon particulière de cuisiner le poisson local. L'autre plat réputé est le Shivit Osh ou Laghman vert. Le lagman est préparé avec de l'aneth, qui donne aux nouilles une couleur verdâtre. Il est servi avec du katyk et de la viande dans une sauce aux légumes. Pour en savoir plus sur la nourriture ouzbèke, vous pouvez suivre ce lien.
Zones de photos 🙋♂️
La photographie fait partie intégrante de chaque voyage ! Dans cette rubrique, nous vous présenterons les plus beaux endroits de cette ville, où vous pourrez prendre les meilleurs clichés.
P.S. N'oubliez pas que lors de la visite des sites religieux en Ouzbékistan, les femmes doivent couvrir les parties exposées du corps (épaules, dos et jambes). ☪️☦️✡️✝️
☪️ Il est impossible de prendre une mauvaise photo dans l'enceinte de la forteresse d'Ichan-Kala. Tout autour est littéralement imprégné de l'atmosphère du passé et en se promenant dans ces rues, on peut ressentir l'esprit de l'époque. Mais il y a certains endroits où vous pouvez obtenir un cliché spécial. La mosquée Juma, construite au Xe siècle, en fait partie. Sa particularité est de ne pas avoir de portails ou de coupoles ; le plafond de la salle repose sur 213 colonnes de tailles, de formes et même de siècles de fabrication différents.
Parmi les endroits spéciaux, nous pouvons également souligner le minaret mineur de Kalta, qui se trouve à côté de la porte ouest d'Ota Darvoza. Le minaret était censé être le plus haut d'Asie centrale, mais il ne put être achevé.
Histoire 🏺
Khiva est l'une des plus anciennes villes d'Ouzbékistan, fondée il y a plus de 2500 ans. C'est également la seule ville sur le territoire de laquelle se trouve une véritable forteresse médiévale - Ichan Kala.
L'ancienne citadelle, entourée d'une puissante enceinte, se présente comme une ville orientale médiévale, dont chaque structure est un monument architectural et une attraction à part entière. Il est intéressant de noter que des personnes continuent à vivre et à travailler dans cette ville-musée historique.
Selon la légende, la ville fut fondée autour du puits Heiwak, qui fut creusé par Sem, le fils de Noé dans la Bible. Au cours de sa longue histoire, Khiva survécut à différentes dynasties de souverains du Khorezm, mais depuis les temps anciens, elle est toujours restée sa capitale.
La cuisine, les gens, la langue, même l'architecture, tout semble étranger ici. Presque tout fut préservé dans sa forme originale. Les rues sont pavées de pierres. Les minarets, les dômes des madrasas et des mosquées sont visibles de partout, comme des pièces d'échecs. Même les structures modernes sont décorées comme les anciennes.
En 1990, la ville fut inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Carte 🗺
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