Le gaufrage est l'art le plus ancien du travail artistique du métal à l'aide d'outils spéciaux, qui remonte à l'âge du bronze. Déjà à cette époque-là, des artisans et des artistes recouvraient le métal plastique de motifs fins.
Les artisans graveurs en Ouzbékistan sont appelés « rehtagar ». Leur travail est un processus complexe qui requiert des connaissances, de savoir-faire et, bien sûr, du talent. La technique de gaufrage est distingué d'une région à l'autre du fait que les artisans des différentes villes utilisent leur propre style, ornementation et technique de production.
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