Le plov ouzbek parmi les 15 meilleures traditions culinaires de l'UNESCO

Combien de plats nationaux populaires de différentes cuisines du monde avez-vous essayé ? Une soupe tom yum thaïlandaise épicée, un plat mexicain traditionnel enchilada ou d'exquises délicatesses françaises ?

Ce n'est un secret pour personne que les traditions culinaires populaires de différents pays attirent les gourmands du monde entier.

Et la publication américaine "Trips to Discover" a décidé de proposer à ses lecteurs 15 des meilleures traditions culinaires inscrites sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, dont le plov, populaire dans le monde entier.

Les auteurs conseillent aux lecteurs de découvrir les traditions culinaires des plats qu'ils ont recommandés en se rendant dans leur pays d'origine. Ils recommandent, par exemple, que le plov ouzbek soit d'abord goûté au centre de plov de Tachkent.

Plov

Parmi les autres recommandations figurent les traditions culinaires de l'Italie, du Mexique, de la Norvège, de la Grèce, de la Croatie, de la France, du Japon, de la Chine, de la Thaïlande, de la Colombie, de la Turquie, de l'Espagne et du Brésil.