UZB
ENG
RUS
JPN
ARA
FRA
CN
DE
POR
ESP
TUR
ITA
HINHidangan-hidangan daging
Masakan Uzbekistan dicirikan oleh penggunaan sejumlah besar daging dalam hidangan - kambing, kurang kerap daging lembu dan daging kuda. Daging babi, mengikut tradisi Muslim, tidak digunakan dalam hidangan.
Hidangan Uzbek yang paling terkenal ialah pilaf, manti, dolma, hasib, kebab shish dari kambing, samsa dan kek tandoor yang terkenal. Lebih-lebih lagi, di setiap rantau di negara ini, hidangan ini atau itu dimasak secara berbeza, contohnya, pilaf yang dimasak di Fergana akan berbeza dengan Samarkand. Penyediaan hidangan yang berbeza dengan nama yang sama bermula pada zaman Jalan Sutera Besar, apabila bandar-bandar Uzbekistan menerima sejumlah besar pedagang dari Asia. Campuran tradisi, hidangan kebangsaan baharu dan, yang paling penting, rempah ratus telah menjadikan setiap bandar purba menjadi kawasan masakan yang berasingan.
Tinggalkan komen
Dengan log masuk, anda bersetuju menerima pemprosesan Data peribadi
Lihat juga
Waktu buka: 9:00-18:00, Isnin-Jumaat
Untuk sebarang pertanyaan
Uzbekistan
Satu komen