UZB
ENG
RUS
JPN
ARA
FRA
CN
DE
POR
ESP
TUR
ITA
HINKazan patir - roti rata yang dibakar dalam kawah
Kadang-kadang untuk kebahagiaan kami memerlukan sedikit: kehangatan, kebaikan, pelukan orang yang disayangi dan sekeping roti wangi! Anda boleh bercakap tentang roti Uzbekistan untuk masa yang lama, kerana ia adalah makanan istimewa yang sebenar.
Kazan patir ialah roti rata panas dengan pulpa lembut dan kerak rangup. Roti sebegitu dengan kaimak segar dan teh sangat sesuai untuk sarapan pagi. Secara tradisinya, roti Uzbekistan dibakar dalam tandoor, tetapi patir Kazan dimasak dalam kawah. Kaedah membuat roti ini adalah biasa terutamanya di rantau Jizzakh. Roti diletakkan di bahagian bawah kawah besi tuang yang berat dan panas.
Apabila sebelah kek sudah keperangan, ia diterbalikkan. Roti dihiasi terutamanya dengan corak yang cantik di tengah, dibuat sebelum dibakar. Pengrajin wanita mahir menyediakan hidangan ini dengan tangan mereka, tanpa sebarang alat. Tetapi kami menasihati suri rumah pemula untuk menyediakan hidangan ini dengan sangat berhati-hati.
Kazan patir boleh disediakan dengan mudah tanpa meninggalkan rumah. Apabila menghidangkan, anda boleh meletakkan mentega di tengah-tengah roti panas, ini akan memberikan rasa yang sangat kaya.
Tonton video kami, di mana chef terkenal Bakhriddin Chustiy menunjukkan mungkin yang terbaik dan, tidak kurang pentingnya, cara tradisional untuk menyediakan Kazan Patir yang paling lazat.
Tinggalkan komen
Dengan log masuk, anda bersetuju menerima pemprosesan Data peribadi
Lihat juga
Waktu buka: 9:00-18:00, Isnin-Jumaat
Untuk sebarang pertanyaan
Uzbekistan
Satu komen