Navruz - percutian ekuinoks musim bunga

Navruz adalah cuti ketibaan musim bunga, mengikut kalendar timur, ia disambut sebagai permulaan tahun pada 21 Mac. Sarjana zaman pertengahan percaya bahawa cuti itu berasal dari milenium ke-3 SM. Tetapi ahli sejarah moden mengaitkan kemunculan Navruz kepada tempoh yang lebih awal, kira-kira pada milenium ke-10 SM. Abu Raihan al-Biruni menulis tentang hari ini, dalam catatannya dia memberikan maklumat berharga tentang tradisi dan asal usul perayaan itu.

Hari ini, hari keramat ini masih diberi perhatian besar. Perayaan rakyat, persembahan sarkas, festival, pertandingan, konsert, persembahan teater, kuiz khusus untuk Navruz diadakan di seluruh negara. Semua adat sebelum cuti mesti dipatuhi. Mereka mula bersedia untuk Navruz terlebih dahulu: mereka menjalankan hashar - pembersihan kolektif jalan, halaman, premis, terlibat dalam berkebun, menanam bunga, pokok, Khudoyi darvishona - tindakan amal.

Pada zaman dahulu terdapat adat yang sangat menarik. Perayaan Navruz bermula pada bulan terakhir Hut - bulan ikan, dan mengikut adat Kozon Tuldi, semua hidangan di rumah itu diisi dengan air, dan hidangan keluarga kegemaran disediakan dalam kawah, begitu banyak supaya kuali penuh. Sesetengah keluarga mematuhi adat ini hingga ke hari ini, dipercayai bahawa ini akan membantu untuk hidup dengan baik sepanjang tahun dan akan ada tuaian yang banyak.

Antara hidangan perayaan, sumalak adalah yang paling suci dan disayangi. Untuk menyediakannya dengan betul, anda perlu mengikuti beberapa ritual. Penyediaan sumalak sentiasa menjadi acara yang sangat menggembirakan, seluruh kejiranan terlibat dalam proses itu. Semasa memasak, lagu kebangsaan dinyanyikan, tarian diberitahu, dan lagenda tempatan diberitahu. Gadis-gadis muda dibenarkan ke kawah besar di mana sumalak direbus untuk membuat hajat semasa memasak, biasanya ini adalah kelahiran seorang anak. Apabila penyediaan sumalak selesai, semua orang di halaman dijamu dengan hidangan, sebagai tanda belas kasihan dan persahabatan.

Di Navruz, adalah kebiasaan untuk berehat, berseronok, melawat satu sama lain dan memberi hadiah, menerbangkan layang-layang, mengatur sabung ayam, permainan dan sukan: kurash - perjuangan kuno dan kopkari - permainan ekuestrian. Setiap keluarga meliputi seorang meja yang kaya. Mesti ada pilaf, roti, gula-gula, sumalak, halim, samsa dan makanan istimewa negara yang lain.

Tinggalkan komen

Untuk meninggalkan komen, anda mesti log masuk melalui rangkaian sosial:


Dengan log masuk, anda bersetuju menerima pemprosesan Data peribadi