Salad Uzbekistan adalah gudang vitamin

Salad Uzbekistan adalah gudang vitamin

Setiap wilayah di Uzbekistan adalah sudut yang unik, tanah yang unik dengan alam semula jadi yang mengagumkan dan paling murni. Tanah subur Uzbekistan, berkat usaha dan penjagaan berhati-hati para petani Uzbekistan, memberikan tanaman akar yang tidak dapat dibayangkan, dari mana anda boleh memasak salad yang paling lazat dan sihat.

Kepelbagaian sayur-sayuran di Uzbekistan sangat mengagumkan. Tetapi, mungkin, salad yang paling disukai dan terkenal untuk semua orang ialah salad tradisional tomato dan bawang, yang mana satu pod loceng dan lada panas juga ditambah. Di Uzbekistan, salad sedemikian dipanggil Achchik-chuchuk. Anda mungkin berfikir, "Apakah yang istimewa tentang salad ini?" Tetapi, percayalah, anda tidak akan mencuba tomato lazat di tempat lain. Dan semua kerana ia adalah yang paling disukai untuk menyediakan salad tomato pelbagai Yusupov.

Tomato Yusupov adalah makanan istimewa dan percutian di meja Uzbekistan. Bayangkan, tomato besar, merah jambu atau merah, manis dan berdaging dalam rasa, dan berat sebiji buah tersebut boleh mencapai sehingga 800 gram. - bukankah ia satu keajaiban? Varieti ini dibiakkan oleh peternak Uzbekistan Karim Yusupov dan telah menjadi lagenda. Salad Achchik-chuchuk paling sesuai disajikan sebagai hidangan sejuk dan disajikan dengan pilaf panas atau kebab.

Pada musim sejuk, orang di Uzbekistan suka memasak salad daripada lobak Margilan. Salah satu salad yang paling popular ialah salad lobak dengan biji delima atau salad "Anor va turp". Untuk salad, lobak dipotong menjadi jalur nipis dan biji delima ditambah. Akibatnya, salad diperolehi dengan astringensi yang menyenangkan dan dengan sedikit masam buah delima. Salad ini adalah gudang sebenar vitamin dan mineral yang berguna.

Pada awal musim bunga, orang di Uzbekistan suka memasak salad lobak dan telur -salad lobak dan telur. Sebagai peraturan, lobak pelbagai lada benggala, berwarna merah jambu-merah, digunakan untuk salad, serta pelbagai Maiskaya - juga bagus untuk salad. Akibatnya, salad diperoleh daripada kepingan kecil lobak dan telur, ditaburi dengan herba dan dibumbui dengan krim masam.

Salad vitamin lain ialah salad kubis dan lada benggala - salad kubis dan lada. Campuran kubis cincang dan lada benggala, disiram dengan minyak, menjadi pilihan yang sangat baik sebagai tambahan kepada hidangan utama.

Sudah tentu, ini bukan semua salad yang patut dicuba di Uzbekistan. Nampak mudah, salad mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri. Dan masalahnya ialah sayur-sayuran di Uzbekistan adalah produk mesra alam. Terima kasih kepada iklim, komposisi tanah dan air, buah-buahan sangat kaya dan lazat. Dan di Uzbekistan terdapat budaya purba penggunaan rempah. Dengan menambah rempah dan herba, bahan aromatik meningkatkan selera makan dan menjadikan hidangan begitu menyelerakan.

Lihat juga

8. Minuman kebangsaan

9. Chuchvara - ladu Uzbekistan

10. Tandoor kabob - hidangan nomad sebenar

Lihat semua