Terdapat hidangan yang mengejutkan dengan mutu kerja yang baik. Hidangan sedemikian disediakan dengan penuh kasih sayang, mereka merasakan sebahagian daripada jiwa chef.
Salah satunya, Bedana kabob (bedana dulma) adalah hidangan yang sangat halus, kelazatan sebenar, dan penyediaannya adalah yang terbaik. Sebelum ini, hidangan ini disediakan dan dihidangkan dalam keluarga Uzbekistan yang kaya, selalunya pada perayaan mahkamah khan. Tukang masak Andijan terkenal Mamathon Sokiev, setelah masuk ke oshpaz terkenal pada usia 10 tahun (kira-kira awal abad ke-20), menulis beberapa versi hidangan lazat ini. Tonton salah satu daripada mereka dalam video kami.
Rasa hidangan ternyata ajaib - burung puyuh wangi dan kambing dengan aroma tersendiri, ditambah rempah dari rempah ratus dan sayur-sayuran mencipta sejambak rasa yang tidak dapat digambarkan.
Waktu buka: 9:00-18:00, Isnin-Jumaat
Untuk sebarang pertanyaan
Satu komen