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La première chute de neige est toujours une grande joie, chacun se félicitant pour la première neige tombée. Il est également d'usage d'écrire une lettre de neige à cette occasion, une sorte de rituel. La lettre comprend généralement une invitation à un dîner de gala et un menu de table. Mais la chose la plus inhabituelle est la façon dont une telle lettre est délivrée. L'essentiel est de la remettre de la manière la plus discrète possible afin que le destinataire puisse découvrir la lettre en l'absence du messager.
Habituellement, lors d'un tel dîner, des sucreries, des noix, des fruits et des plats nationaux sont disposés sur la table. Le repas est accompagné de blagues, de chansons et de folklore. Et après le repas, tout le monde sort pour jouer aux boules de neige et profiter du temps enneigé.
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