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Aujourd'hui, il est tellement important de rester calme, de prendre des précautions et de consommer davantage de vitamines pour renforcer son immunité. Et les meilleures vitamines se trouvent dans les produits naturels. C'est exactement le genre de produits que l'on trouve en Ouzbékistan, cultivée sous le soleil chaud par le peuple laborieux.
1. Le citron ensoleillé
En Ouzbékistan, le thé est souvent servi avec le citron local, ce qui est un excellent moyen de lutter contre les virus. Brillant, orange, avec un zeste fin, le citron ouzbek a un merveilleux goût de mandarine et une chair délicate. La variété fut sélectionnée en 1959. Même Fidel Castro, qui se rendit en Ouzbékistan en 1963, fut surpris après la visite de la plantation des citronniers à Tachkent.
2. Radis de Marguilan
Le radis vert de Marguilan est un légume-racine au goût juteux et prononcé. Ce légume est indispensable dans la lutte contre les infections et la rhume. Le radis avec du miel peut soulager et même guérir une toux. La cuisine ouzbèke connaît plusieurs salades à base de radis, notamment la salade appelée « Say ». Ce légume-racine est un excellent complément à des plats chauds.
3. Miel de montagne
Les bienfaits du miel sont incontestables. Le miel des montagnes contient une énorme quantité de nutriments et de vitamines de différents groupes. La consommation du miel améliore le système immunitaire. En outre, elle accélère le métabolisme et favorise le renouvellement des cellules sanguines.
4. L'ail
L'ail est l'une des cultures les plus anciennes. Dès l'Antiquité, les gens connaissaient les incroyables propriétés antibactériennes de cet antibiotique naturel. L'ail pourpre du sud est particulièrement populaire en Ouzbékistan. Il est d'un grand usage de l'ajouter au plov. En combinaison avec l'ail, le plat traditionnel devient particulièrement savoureux.
5. Les amandes de la vallée de Ferghana
Les amandes de la vallée de Ferghana sont les plus appréciées. Plusieurs variétés de ces merveilleuses noix y sont cultivées. Elles peuvent être servies salées ou sucrées. Les sucrées accompagnent souvent le thé. Consommées avec modération, les amandes peuvent aider l'organisme à lutter contre les infections virales.
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