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तुर्की दुनिया की राजधानी
खिवा प्राचीन दीवारों, मीनारों और अद्वितीय मिट्टी की इमारतों वाला एक सुंदर नखलिस्तान शहर है।
बाकू में इस्लामिक सहयोग संगठन (OIC) के XI सत्र के ढांचे के भीतर, खिवा को 2024 में इस्लामी दुनिया की पर्यटन राजधानी घोषित किया गया था!
खिवा 2500 साल से अधिक पुराना है। यदि आप इतिहास में डुबकी लगाना चाहते हैं और प्राचीन पूर्व की सच्ची सुंदरता देखना चाहते हैं, तो खिवा की यात्रा करें।
प्राचीन खिवा यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है। और इसके अनुसार सभी दर्शनीय स्थल विश्व संगठन के संरक्षण में हैं।
आप खिवा में क्या देख सकते हैं:
✔️मुख्य किला - इचन-कला, कुन्या-अर्क किला, दिशान-कला किला;
✔️प्राचीन मस्जिदें और मदरसे, मीनारें, मकबरे - उनमें से 100 से अधिक खिवा में हैं;
✔️ख़ीवा शासकों के महल और आवास;
✔️प्राचीन कारवां सराय और स्नानागार;
✔️राजकीय कठपुतली थियेटर और अवेस्ता संग्रहालय।
खिवा में जलवायु शुष्क और रेगिस्तान के मौसम की स्थिति के करीब है। ग्रीष्मकाल गर्म लेकिन हवादार होते हैं, और सर्दियों में तापमान अक्सर 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, इसलिए अपने गर्म कपड़े मत भूलना! वे आपकी मदद करेंगे
खिवा में, साथ ही उज्बेकिस्तान के अन्य शहरों में, आप विभिन्न प्रकार के स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं। उनमें से कई विशेष रूप से दिलचस्प चीजें हैं जो केवल खोरेज़म क्षेत्र में ही खरीदी जा सकती हैं। पहली हस्तनिर्मित गुड़िया है। खिवा के क्षेत्र में एक कठपुतली थियेटर है, जो कि सबसे रूढ़िवादी अनुमानों के मुताबिक लगभग 2000 साल पुराना है! इसलिए, प्रदर्शन के लिए कठपुतलियों का निर्माण सदियों पुराना है, लेकिन कठपुतली शो के लिए प्यार अब तक फीका नहीं पड़ा है। साथ ही, खुर्ज़मियों के मुख्य लाभों में से एक चुगुरमा टोपियाँ हैं, जो प्राचीन काल से बनाई गई हैं। यह देखने में काफी भारी और भारी लगता है, लेकिन वास्तव में यह काफी हल्का और आरामदायक है। टोपी इस तरह से बनाई गई है कि यह एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है और इस तरह गर्मियों में ज़्यादा गरम होने से बचाता है और सर्दियों में ठंड से बचाता है। प्राचीन काल में ऐसी टोपियाँ बहुत महंगी हुआ करती थीं। उनकी कीमत एक ऊंट की कीमत के बराबर थी और इसलिए केवल धनी लोग ही इसे वहन कर सकते थे। अब इसकी कीमत बहुत कम है और असामान्य टोपी के प्रशंसकों को इसे पसंद करना चाहिए! साथ ही खिवा के क्षेत्र में आप विभिन्न प्रकार के लकड़ी के शिल्प खरीद सकते हैं। स्थानीय कारीगर छोटे शतरंज के टुकड़ों से लेकर सीढ़ियों और यहां तक कि नक्काशीदार दरवाजों तक सब कुछ बनाते हैं! आपका परिष्कृत स्वाद जो भी हो, स्थानीय कारीगर आपको खुश करने में सक्षम होंगे।
व्यंजन एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होते हैं, और यदि आप एक ही व्यंजन को अलग-अलग शहरों में आज़माते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि स्वाद कितना भिन्न होता है! खुर्ज़म का भोजन उज़्बेकिस्तान में सबसे असामान्य में से एक है, इस तथ्य के कारण कि वहाँ की प्राकृतिक परिस्थितियाँ काफी कठिन हैं। बहुत बार आप एक असामान्य व्यंजन से मिल सकते हैं। इसे तुखुम-बराक कहा जाता है, जिसका शाब्दिक अर्थ उबले अंडे के रूप में होता है। इसके बारे में क्या असामान्य है, आप पूछें? तैयार पकवान आकार में पकौड़ी जैसा दिखता है, और इसकी तैयारी की विधि में सब कुछ असामान्य है। आटा एक कच्चे अंडे से भर जाता है और बहुत जल्दी ओवन में रख दिया जाता है ताकि उनके पास रिसाव का समय न हो। वे कहते हैं कि यह वह व्यंजन था जिसे खानों ने हरम में जाने से पहले तैयार किया था। पूरे स्थानीय गैस्ट्रोनॉमिक फ़ालतूगांजा की परिणति मछली है। अतिशयोक्ति के बिना, हम कह सकते हैं कि मछली यहां अतुलनीय रूप से तैयार की जाती है, और यहां तक कि समुद्री भोजन पसंद नहीं करने वाला व्यक्ति भी स्थानीय मछली पकाने के विशेष तरीके का विरोध नहीं कर पाएगा। साथ ही प्रतिष्ठित व्यंजनों में से एक शिवित ओश या ग्रीन लैगमैन है। नूडल्स को हरा रंग देने के लिए सोआ का इस्तेमाल कर इसे एक खास तकनीक से तैयार किया जाता है। इसे कत्थक और मीट के साथ सब्जी की ग्रेवी में परोसा जाता है। आप इस लिंक पर उज़्बेक भोजन के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।
फोटोग्राफी हर यात्रा का एक अभिन्न हिस्सा है! इस खंड में, हम आपको इस शहर की सबसे खूबसूरत जगहों से परिचित कराएंगे, जहाँ आप बेहतरीन शॉट्स ले सकते हैं।
पी.एस. यह मत भूलिए कि उज़्बेकिस्तान के धार्मिक स्थलों का दौरा करते समय महिलाओं को शरीर के खुले हिस्सों (कंधे, पीठ और पैर) को ढकने की सलाह दी जाती है। ऐसे स्थलों को प्रतीकों से चिह्नित किया जाएगा।☪️☦️✡️✝️
☪️एक किंवदंती है कि शहर खेवक कुएं के आसपास उत्पन्न हुआ, जिसे बाइबिल से उसी नूह के पुत्र शेम के आदेश से खोदा गया था। अपने लंबे इतिहास के दौरान, ख़िवा खोरेज़म शासकों के विभिन्न राजवंशों से बच गया है, लेकिन पुरातनता के बाद से यह हमेशा इसकी राजधानी बना रहा है।
यहाँ सब कुछ सामान्य से हटकर लगता है - व्यंजन, लोग, भाषण, यहाँ तक कि वास्तुकला भी। लगभग सब कुछ अपने मूल रूप में संरक्षित है। गलियां पत्थर से पक्की हैं। शतरंज के मोहरों की तरह हर जगह से मीनारें, मदरसों के गुंबद और मस्जिदें देखी जा सकती हैं। यहां तक कि आधुनिक इमारतों को भी एंटीक से सजाया गया है।
1990 में शहर को यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में शामिल किया गया था।
खिवा उज़्बेकिस्तान के सबसे पुराने शहरों में से एक है, जिसकी स्थापना 2500 साल पहले हुई थी। यह उस क्षेत्र का एकमात्र शहर भी है जहाँ एक वास्तविक मध्ययुगीन किला है - इचन कला।
एक शक्तिशाली शहर की दीवार से घिरा प्राचीन गढ़, मध्यकालीन पूर्वी शहर की आड़ में दिखाई देता है, जिसकी प्रत्येक इमारत एक स्थापत्य स्मारक और एक अलग आकर्षण है। दिलचस्प बात यह है कि लोग इस ऐतिहासिक शहर-संग्रहालय में रहना और काम करना जारी रखते हैं।
एक किंवदंती है कि शहर खेवक कुएं के आसपास उत्पन्न हुआ, जिसे बाइबिल से उसी नूह के पुत्र शेम के आदेश से खोदा गया था। अपने लंबे इतिहास के दौरान, ख़िवा खोरेज़म शासकों के विभिन्न राजवंशों से बच गया है, लेकिन पुरातनता के बाद से यह हमेशा इसकी राजधानी बना रहा है।
यहाँ सब कुछ सामान्य से हटकर लगता है - व्यंजन, लोग, भाषण, यहाँ तक कि वास्तुकला भी। लगभग सब कुछ अपने मूल रूप में संरक्षित है। गलियां पत्थर से पक्की हैं। शतरंज के मोहरों की तरह हर जगह से मीनारें, मदरसों के गुंबद और मस्जिदें देखी जा सकती हैं। यहां तक कि आधुनिक इमारतों को भी एंटीक से सजाया गया है।
1990 में शहर को यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में शामिल किया गया था।
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Время работы: 9:00-18:00, Пн-Пт
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