Часто задаваемые вопросы

Узбекистан находится в самом сердце Центральной Азии, что даёт стране теплый и безоблачный климат на протяжении года. На территории Республики можно найти множество уникальных природных и архитектурных объектов.

Национальная кухня Узбекистана – это мясо! Местные повара на протяжении тысячелетий хранят и совершенствуют рецепты, которые зарождались на территории нашей Республики. Здесь готовят сотни разных блюд, но кульминацией всей гастрономической феерии считается плов. Первого декабря 2016 года он был занесен в Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Узнать больше об Узбекской кухне.

Республика Узбекистан «родилась» 30 сентября 1991 года. Топоним был образован путем объединения слов «узбек», означающего «свободный человек» и «стан» переводимого как «страна».

Среди рождённых на территории Узбекистана было множество знаменитых людей! Абу Али ибн Сино, известный во всем мире как Авиценна, был великим врачом, философом, музыкантом и поэтом. Амир Темур или как его еще называли – Тамерлан, был одним из величайших правителей Средней Азии. Он был прямым родственником Чингисхана. Благодаря своему уму и навыкам, он смог объединить под своим знаменем практически всю Среднюю Азию вплоть до Китая. Алишер Навои – знаменитый узбекский поэт и государственный деятель. До нас дошли более 30 сборников стихов, поэм и научных работ. Самое знаменитое его произведение называется «Хамса» - сборник из пяти поэм, основанных на народном эпосе.

Так исторически сложилось, что в Узбекистане Новый год празднуют 2 раза. Первый – это всемирно принятое 1 января. В это время страну накрывает волна веселья! Люди отдыхают, поздравляют друг друга, и конечно же, дарят подарки! Второй новый год отмечается 21 марта и называется Навруз. Этот день выбран нашими предками не случайно. Именно 21 марта день, по времени, равен ночи, что обозначает вхождение земли в новый солнечный цикл.

Поскольку Узбекистан расположен в Центральной Азии, у него нет прямого выхода к океану, но на территории страны имеются несколько замечательных водоемов, как искусственных, так и природных. К ним относятся Чарвакское водохранилище, озеро Айдаркуль, Нефритовые озера...

Самым известным местом в Узбекистане считается площадь Регистан, которая находится в городе Самарканд. Знаменито это место тем, что на его территории расположились 3 величественных медресе – Шердор, Тилля-Кари и Улугбека, построенные в период с 1420 по 1660 года.

С самым большим размахом в Узбекистане отмечают день весеннего равноденствия, называемый Навруз. Праздник этот появился В Хорасане, более 3 тысяч лет назад и дата для него выбрана не случайно. В этот день, 21 марта, день равен ночи, что символизирует начало нового астрономического года. Подготовка к празднику полна древними ритуалами и обрядами, а самый вкусный из них – это сумаляк! Для приготовления этого блюда обычно собираются все родственники и в течении ночи перед праздником женщины садятся вокруг огромного котла, веселятся, поют песни и по очереди мешают это ритуальное блюдо из ростков пшеницы. На утро принято делится со всеми знакомыми и родными этим неповторимым на вкус и очень сытным блюдом. Говорят, что перед тем как начать есть сумаляк, нужно загадать желание и оно обязательно сбудется!