Чайная церемония в Международном Караван-сарае культуры Икуо Хираямы

30.12.2020 9685

29 декабря, в Международном Караван-сарае культуры Икуо Хираямы в Ташкенте состоялась японская церемония по приготовлению чая.

Для справки: Международный Караван-сарай культуры Икуо Хираямы – это уникальный объект, который является одновременно и музеем и научным культурным центром. Открытие центра состоялось в 2002 году. В 1999 году в Японии состоялась встреча председателя Академии Художеств Узбекистана Турсунали Кузиева и известного японского художника Икуо Хираямы, которые пришли к идее создания в Ташкенте культурного центра, посвященного истории Великого Шёлкового пути.
Узбекистан и Японию связывает, как свидетельствуют факты, уже не многовековая, а тысячелетняя история. Ведь именно на юге Узбекистана в пригородах Термеза были обнаружены уникальные буддийские храмы и даже статуя Будды. К тому же Постановлением правительства Узбекистана от 27 мая 2020 года был утверждён комплекс мер по развитию туристического потенциала Сурхандарьинской области, в котором была поставлена задача об организации в Узбекистане серии мастер-классов по демонстрации японской национальной чайной церемонии.

Как рассказали представители международного Караван-сарая, церемониальное употребление чая в Японии получило распространение еще в XII веке. Особая церемония заваривания чая была связана с деятельностью дзен-буддийского священника Эйсая, который привез из Китая чайные кусты и стал выращивать чай при монастыре. В дальнейшем чайная церемония превратилась в своеобразный ритуальный философский мини-спектакль, в котором каждая деталь, предмет, порядок вещей имели свое особое неповторимое значение.
В Узбекистане тоже есть свой особый ритуал заваривания и подачи чая, не столь сложный и интригующий, как в Японии, но тоже имеющий свой смысл и традиции. Перед подачей пиала чая переливается 3 раза из чаши в чайник, чтобы чай, как следует настоялся, и подаётся уже в другой чистой пиале и буквально на донышке, чтобы гость мог насладиться вкусом и ароматом чая, и даже попросить еще раз.

В Японии искусство чаепития и церемонии приготовления чая основывается на дзен-буддийской философии и служит очистке души через единение с природой. Кто знает, возможно и любовь узбекистанцев к чаю и приверженность к традициям чайной культуры имеет прямую связь с культурой древнего Востока, но на сегодняшнем мероприятии гости смогли наглядно познать и окунуться в уникальную культуру приготовления изысканных чаев и насладиться изысками восточных сладостей.
Организаторы мероприятия: Государственный комитет Республики Узбекистан по развитию туризма и Академия художеств Узбекистана.