Ковун сайли – праздник дынь

Начиная с древнейших времен, узбекская земля славится своими ароматными дынями. В средневековье, когда начинали созревать бахчевые плоды, дехкане приглашали всех аксакалов, соседей, родственников, чтобы угостить душистыми дынями и изысканными блюдами из них, а также давали несколько дынь с собой на зиму. Во время пиршества старейшины благословляли хозяина на богатый урожай и благополучное его сохранение.

На сегодняшний день в регионах Узбекистана проходят фестивали, на которых демонстрируются различные сорта дынь, а от их густого и медового ароматов голова пойдет кругом. Среди них такие сорта, как чиллаки, кукча, кук дуппи, кизил ковун, оби новвот, жура канд, мирзачульская дыня. Каждому посетителю предложат попробовать бахчу и всевозможные яства.

Кроме того, в дни созревания других плодов организовываются выставки гранатов, яблок, винограда, инжира, мёда. Особенно крупные фестивали устраивают регионы, специализирующиеся на садоводстве. Ферганская долина, Сырдарьинский, Кашкадарьинский, Джиззакский, Бухарский, Самаркандский регионы из года в год хвалятся своими вкуснейшими плодами, выращенные с любовью, на лоне чистейшей природы.

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться через социальные сети:


Авторизуясь, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных