О моём незабываемом путешествии по Узбекистану

3556

С глубокой теплотой отзываются струны в моей душе, когда я думаю о солнечном и гостеприимном Узбекистане. Это было невероятное приключение, одно из немногих, которое хочется повторить снова и вновь вернуться в восточную сказку.

К сожалению, я успела посмотреть немногое в стране, но сделала это, скорее, намеренно, чтобы была причина вернуться еще раз. А пока я хочу поделиться с вами впечатлениями и некоторыми рекомендациями, что вам стоит обязательно увидеть в Узбекистане.

Первое на что я обратила внимание в Ташкенте, выехав из аэропорта, – развитая инфраструктура железнодорожного транспорта. За короткий промежуток времени я проехала мимо железнодорожных путей с грузовыми составами и под мостом, на котором с молниеносной скоростью пронесся пассажирский поезд.
Остановилась я у дальних родственников, которых ни разу в жизни не видела. Я была поражена их гостеприимству, меня встречали буквально по-королесвки – узбекским пловом и фруктами. Вкус плова мне показался просто великолепным. Рассыпчатый рис, нежное мясо... Я бы назвала это блюдо –«пищей богов».

Также меня поразили узбекские помидоры и фрукты. Я еще много раз их увижу на местных базарах, но разве можно оторвать взгляд от огромного Юсуповского помидора, больших наливных персиков, или изящного винограда сорта «Дамский пальчик».
До этой поездки я несколько лет прожила в США и там тоже было очень много фруктов и овощей, выделяющихся своим размером. Но по вкусовым качествам – это две разные планеты. Если сравнивать узбекский помидор с американским, то общее у них только внешние признаки. Узбекский помидор это мясистая, сладкая, невероятно ароматная, насыщенного вкуса ягода.
Никогда не забуду вкус огромного персика, с которого я убрала нежную шкурку. Сок тек по моим щекам (хозяйка предусмотрительно дала мне салфетку), я почувствовала себя ребенком и невольно издала звуки наподобие «ах, ох, как вкусно»! Наверное, о волшебном вкусе узбекских нектаринов я буду рассказывать своим внукам.

Все последующие 5 дней стали одними из самых запоминающимися в моей жизни. Мне показали Ташкент во всей его красе. Очень понравился центр столицы, мне он показался монументальным и грандиозным. Запомнились «Дворец Форумов», Сквер Амира Тимура, Площадь Мустаккилик, медресе Кукельдаш, Польский костёл, Дворец Романовых и музыкальные фонтаны. Удивил многонациональный состав населения – и это было очень интересно.

Отдельного внимания заслуживают рестораны и заведения общественного питания. Даже фаст-фуд, приготовленный на узбекский лад, мне показался не только вкусным, но и натуральным и полезным. Попробовать я успела многие популярные национальные блюда. Моими фаворитами стали шашлыки, нохат шурак, нарын, самса, манты. Узбекскую кухню я бы назвала одной из самых вкусных в мире.
Посещение рынков для меня стало отдельным приключением. В Ташкенте с удовольствием сделала покупки на таких базарах, как «Ипподром», «Чорсу», «Куйлюк», «Алайский базар»; в Самарканде на «Сиабском базаре».

Впечатлили своей самобытностью и предгорным ландшафтом посёлки Ташкентской области, особенно Паркент, Газалкент, Зангиота. А горный Чарвакский оазис стал для меня невероятным местом отдыха и приключений. По красоте и живописностью я бы сравнила это место с Черногорией.

На мой день рождения мне сделали фантастический подарок – поездка в Самарканд. Отправились мы на автомобиле, так как нам хотелось проникнуться придорожной атмосферой. Направляясь в «древнюю сокровищницу», в Джизакской области мы остановились возле «Тамерлановых ворот», а от рассказанных легенд этого места аж дух захватило.
Самарканд поразил своим величием, восточной красотой, куполами, чарующими шедеврами архитектурных памятников. Запомнилась легенда о снежном барсе, который во время постройки города, спустился с Зерафшанских гор и одобрил его постройку. Конечно же, мы посетили площадь Регистан, Шахи-Зинда, обсерваторию Улугбека, мавзолей Ходжа Данияра и многие другие памятники. В моём рюкзаке нашлось место для самаркандских гостинцев, увезти хотелось с собой как можно больше необычных диковин.

Сложно передать словами все гостеприимство Узбекистана. В этой стране располагает к себе абсолютно всё – памятники старины, отзывчивые люди, красивая природа, вкусная еда, восточный колорит. С нетерпением жду открытие границ. На ближайшее будущее я наметила поездку в эту сказочную страну снова. Ведь я столько всего еще не увидела!