Путешествие в мир национальных виноградников и виноделен

3632

Узбекские национальные вина популярны в регионе и обладают неповторимым вкусом и качеством. Этот напиток изготавливается в Узбекистане из натуральных продуктов и компонентов.

Вино – это алкогольный напиток, приготовленный из сброженного фруктового сока, дрожжи которого образуются в результате превращения фруктозы в спирт. Вино часто делают из винограда, а в некоторых случаях – из яблок, гранатов или других фруктов.

На востоке вино известно как «мусаллар». Установлено, что производство вина налажено в 45 странах мира, и наша страна является одним из лидеров в регионе по качеству.

Путешествуя по Узбекистану, вы можете узнать о процессе приготовления этих напитков, о виноградниках, на которых они производятся, и, безусловно, вы можете организовать специальные поездки на эти фермы с друзьями и родственниками, чтобы продегустировать вино.

Château Hamkor – виноградарское хозяйство, расположенное в селе Намданак Паркентского района Ташкентской области, является одним из крупнейших экспортеров вина, произведенного на его виноградниках. Здесь выращивают сложные сорта винограда, такие как Пино Нуар, Рислинг, Каберне Совиньон, Саперави и Сояки. Château Hamkor также известен своими винными погребами, где выдержанные сорта избранных вин хранятся в специальных дубовых бочках и многолетних бутылках.

Uzumfermer – виноградарское хозяйство, расположенное в селе Каттасув Кибрайского района Ташкентской области. Здесь выращиваются более 100 сортов винограда на 21 га виноградников. Из них 20 видов винограда находятся в частной коллекции. Территория хозяйства включает небольшой отель на 10 номеров, водоем для рыбалки, тренировочную и спортивную площадку и, конечно же, сам виноградник.

Ferghana France – находится в городе Фергане, хозяйство производит высококачественные белые и красные сухие вина, марочные и десертные вина, коньяк и водку, а также другие винные изделия. На 520 га выращивают разные сорта винограда. У входа в компанию расположен уютный ресторанчик, где туристы могут расслабиться, отведать разнообразные европейские и национальные блюда, кондитерские изделия, а также различные винные напитки. Его можно посетить как туристической группой, так и самостоятельно. Во время экскурсии можно послушать рассказы об истории виноделия, прогуляться по погребам винных хранилищ, понаблюдать за процессом розлива вин, а главное – профессионально продегустировать вина, производимые компанией.

Bogizaghan – виноградарское хозяйство, расположенное в Самаркандской области, занимается виноделием более века. На протяжении пяти поколений здесь возделываются виноградники, а вино производится по старинным технологиям. Несмотря на время, отношение и осторожность к каждой лозе не изменились. Каждый сорт винограда требует индивидуального подхода, от посадки до сбора урожая, с соблюдением традиционного стиля.

Сегодня в регионе есть несколько виноделен, в том числе винодельня Bogizaghan площадью 300 га, которая успешно работает с 1994 года. Здесь с использованием современных технологий создают более 20 видов винной продукции.

Здесь для каждого туриста проводят экскурсии, где можно понаблюдать за процессом изготовления вина, сбора урожая и, разумеется, продегустировать этот знаменитый напиток!

На лоне природы, на свежем воздухе, среди виноградников вы сможете расслабиться с любимыми друзьями и запечатлеть памятные моменты истории.