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Der Frühling in Usbekistan beginnt eigentlich schon Ende Februar. Dies ist die Zeit, in der Obstbäume zu blühen beginnen, das erste Gras erscheint, die Bewohner aktiv im Garten arbeiten, Setzlinge und Blumenbeete pflanzen. In den ersten Frühlingsmonaten erwärmt sich die Lufttemperatur auf +20 Grad. Manchmal kann es regnen und starke Winde wehen, aber im Allgemeinen ist der Frühling eine günstige Zeit für Ausflüge, aktive Spaziergänge durch architektonische Sehenswürdigkeiten, Ausflüge in die Natur und Camping.
Der ganze Spaß passiert im März. Der 21. März ist der Feiertag von Navruz - der Tag der Ankunft des Frühlings und der Frühlings-Tagundnachtgleiche. Die Vorbereitung auf den Urlaub beginnt im Voraus. Für Navruz wird die nationale Delikatesse Sumalak zubereitet, normalerweise nehmen Frauen am Kochprozess teil und ersetzen sich gegenseitig, da das Gericht den ganzen Tag über gekocht wird und regelmäßig in einem großen Kessel gerührt werden muss. Das Kochen von Sumalak ist ein sehr lustiges und großartiges Ereignis. Zu dieser Zeit singen sie nationale Lieder, tanzen und erzählen sich gegenseitig lokale Folklore.
Navruz veranstaltet verschiedene nationale Festivals, Wettbewerbe und Wettbewerbe. Während dieser Zeit können Sie orientalische Jahrmärkte besuchen, auf denen Straßenzirkusartisten, Musiker, Tänzer und Volksmärchenerzähler auftreten.
An diesem Feiertag ist es üblich, Plätze zu besuchen, an Festlichkeiten teilzunehmen, sich gegenseitig zu besuchen und sich gegenseitig mit Frühlingsgerichten zu verwöhnen. Und es ist nicht nur Sumalak. Auf Navruz ist es auch üblich, Gerichte wie Halim, Tugrama-Pilaw, Kuk-Somsu, Lammgerichte, Shurpa, verschiedene Süßigkeiten und Gebäck zu kochen. Die gleichen Gerichte können im Teehaus probiert werden. In jeder Mahalla gibt es ein Teehaus, hier wird jedem Gast ein festliches Dastarkhan serviert, das mit gekeimten Weizenkörnern geschmückt wird, damit das laufende Jahr voller Fülle und Wohlstand ist.
Navruz ist eine erstaunliche Zeit, in der nicht nur die Natur erwacht, sondern auch ein reiches kulturelles Leben, alte Rituale ihre Kraft wiedererlangen und sich alle über den Beginn eines neuen Lebens freuen.
Openingstijden: 9:00-18:00, ma-vr
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