Гумма — древняя кулинарная традиция

228

Гумма – это традиционное блюдо хорезмской кухни, которое представляет собой тонкое тесто с самой разной начинкой, например, мясо, картофель, сыр или зелень. Кроме того, существуют жареные и запеченные виды гуммы(катырма), которые подаются в горячем виде и с соусом.

Гумма, обжаренная на медленном огне в большой кастрюле с растительным маслом, завораживает своим ароматным вкусом и нежной текстурой, что делает ее любимым блюдом на праздничных собраниях и культурных торжествах по всему Хорезму.

Комментарий

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться через социальные сети:

Авторизуясь, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Путешественнику

Смотрите также

Тухум-барак — вкусное блюдо Хорезма

Ижжан — древнее блюдо Хорезма

Уникальные вкусы Хорезмской кухни

Смотреть всё