Джизакская самса

8134

Джизакскую самсу принято считать гастрономическим шедевром. То, как ее готовят, удивляет всех любителей вкусно поесть.

Секреты приготовления такой самсы передаются из поколения в поколение на протяжении нескольких столетий. Она поражает своим весом.

Тесто самсы тонкое, мясо порезано крупно. Также в начинку добавляют лук и немного жира, что придаёт ей сочность и насыщенный вкус. Готовят самсу в вертикальном тандыре. Интересно, почему самса такого размера не падает в тандыре? Это уже секрет джизакских мастеров.

Комментарий

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться через социальные сети:

Авторизуясь, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Путешественнику

Смотрите также

Национальные напитки

Чучвара – узбекские пельмени

Тандыр-кабоб — блюдо настоящих кочевников

Смотреть всё