Ташкентская международная туристическая ярмарка "Туризм на Шёлковом пути" 2022

Джизакская самса

3431

Джизакскую самсу принято считать гастрономическим шедевром. То, как ее готовят, удивляет всех любителей вкусно поесть. 


Секреты приготовления такой самсы передаются из поколения в поколение на протяжении нескольких столетий. Она поражает своим весом.

Тесто самсы тонкое, мясо порезано крупно. Также в начинку добавляют лук и немного жира, что придаёт ей сочность и насыщенный вкус. Готовят самсу в вертикальном тандыре. Интересно, почему самса такого размера не падает в тандыре?  Это уже секрет джизакских мастеров.

Комментарий

0

Оставить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться через социальные сети:


Авторизуясь, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Смотрите также