Telegram yangiliklari
Eng so‘nggi yangiliklardan xabardor bo‘lish uchun bizning Telegram kanalimizga obuna bo‘ling.
Ba’zan baxtli bo‘lish uchun biz juda oz narsaga muhtojmiz: iliqlik, mehribonlik, yaqin kishining quchog’i va bir parcha xushbo‘y non! O‘zbek noni haqida uzoq vaqt gapirish mumkin, zero u haqiqiy lazzatdir.
Qozon patir – yumshoq mag’zli va usti qars-qurs issiq non. Bunday non yangi qaymoq va choy bilan nonushta uchun ayni muddao. An’anaviy o‘zbek noni tandirda pishirishadi, lekin Qozon patir esa qozonda tayyorlanadi. Non tayyorlashning ushbu usuli asosan Jizzax viloyatida keng tarqalgan. Nonni og‘ir cho‘yan qozonning tubiga joylashtirishadi.
Nonning bir tomoni qizarganida, u aylantiriladi. Yopishdan oldin nonning markaziy qismini turli xil chiroyli naqshlar bilan bezatishadi. Ushbu taomni mahoratli ayollar o‘z qo‘llari bilan, hech qanday vositasiz pishiradilar. Ammo biz endi o‘rganuvchi uy bekalariga ushbu taomni juda ehtiyotkorlik bilan tayyorlashni maslahat beramiz.
Qozon patirini uyingizdan chiqmasdan osongina tayyorlash mumkin. Dasturxonga tortishda issiq nonning markaziga sariyog‘ qo‘shsangiz, unga juda boy ta‘m kasb etiladi.
Mashhur oshpaz Bahriddin Chustiy mazali Qozon patirini tayyorlashning eng yaxshi va eng muhimi an‘anaviy usulini namoyish etadigan videoni tomosha qiling.
Ish vaqti: 9:00-18:00, Du-Ju
Savollar uchun
ENG
RUS
CN
JPN
ARA
FRA
DE
POR
ESP
TUR
ITA
HIN
MAL
