ENG
RUS
JPN
ARA
FRA
CN
DE
POR
ESP
TUR
ITA
HIN
MALQozon patir – qozonda pishirilgan non
Ba’zan baxtli bo‘lish uchun biz juda oz narsaga muhtojmiz: iliqlik, mehribonlik, yaqin kishining quchog’i va bir parcha xushbo‘y non! O‘zbek noni haqida uzoq vaqt gapirish mumkin, zero u haqiqiy lazzatdir.
Qozon patir – yumshoq mag’zli va usti qars-qurs issiq non. Bunday non yangi qaymoq va choy bilan nonushta uchun ayni muddao. An’anaviy o‘zbek noni tandirda pishirishadi, lekin Qozon patir esa qozonda tayyorlanadi. Non tayyorlashning ushbu usuli asosan Jizzax viloyatida keng tarqalgan. Nonni og‘ir cho‘yan qozonning tubiga joylashtirishadi.
Nonning bir tomoni qizarganida, u aylantiriladi. Yopishdan oldin nonning markaziy qismini turli xil chiroyli naqshlar bilan bezatishadi. Ushbu taomni mahoratli ayollar o‘z qo‘llari bilan, hech qanday vositasiz pishiradilar. Ammo biz endi o‘rganuvchi uy bekalariga ushbu taomni juda ehtiyotkorlik bilan tayyorlashni maslahat beramiz.
Qozon patirini uyingizdan chiqmasdan osongina tayyorlash mumkin. Dasturxonga tortishda issiq nonning markaziga sariyog‘ qo‘shsangiz, unga juda boy ta‘m kasb etiladi.
Mashhur oshpaz Bahriddin Chustiy mazali Qozon patirini tayyorlashning eng yaxshi va eng muhimi an‘anaviy usulini namoyish etadigan videoni tomosha qiling.
Izoh qoldirish
Tizimga kirish orqali siz qayta ishlashga rozilik bildirasiz Shaxsiy malumot
Yana ko'ring
Ish vaqti: 9:00-18:00, Du-Ju
Savollar uchun
O‘zbekiston
Izoh