Jizzax somsasi oshpazlikning oliy pag‘onasi hisoblanadi. Uning qanday tayyorlanishi esa xushxo‘r insonlarni hayratda qoldiradi.
Bunday somsani tayyorlash sirlari bir necha asrlar davomida avloddan avlodga o‘tib kelmoqda. U o‘z vazni bilan taassurot qoldiradi.
Somsa xamiri ingichka, go‘sht kata bo‘laklarga maydalangan. Shuningdek, masalliqqa piyoz va ozgina yog‘ qo‘shiladi, bu unga shiradorlik va boy ta’m kasb etadi. Somsa er tandirda tayyorlanadi. Qiziq, nega bu o‘lchamdagi somsa tandirda tusmaydi? Bu jizzaxlik ustalarning siridir.
Ish vaqti: 9:00-18:00, Du-Ju
Savollar uchun
Izoh